需要准备的食材有：400克高筋面粉，两个鸡蛋，两勺白糖，四克酵母，160毫升温牛奶，两个苹果，30毫升食用油，30毫升清水，50克白糖，15克食用油。
1.首先面盆里倒入四百克高筋面粉，做面包不能用普通的面粉，口感差的很大，加两个鸡蛋，放两勺白砂糖这个可以自己掌握，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢吃甜的就少放一点，放四克酵母，先用筷子搅拌一下，然后再分次倒入160毫升温牛奶一边倒一边搅拌，搅成大朵的棉絮状，再倒入30毫升食用油，玉米油最好，然后再用手揉面，把面揉成光滑又柔软的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
时，又是揉又是摔打的，非常累，揉的手脖子都疼，这个方法还是值得一试的，省时又省力，把面稍微整理一下排排里面的气泡，再搓成长条，切成10个一样大的面剂子，把面剂子揉圆压扁，面饼上面放一勺凉透了的苹果丁，像包包子一样收口捏紧，揉圆即可。
刷子在面包坯上均匀的刷上一层蛋黄液，再撒一层黑芝麻，再盖上一层耐高温的保鲜膜，包的紧实一些，放在蒸锅里盖上盖子蒸45分钟，关火后再焖5分钟。