苍蝇头也能做菜？那得多恶心！
炒，它做法简单快手，又美味下饭，不试一试的话真的感觉像错过了一个亿呢！
炒，尽管挑你想吃的唾手可得的蔬菜就行。
一把空心菜梗，二两猪肉末，几瓣大蒜，几只红辣椒，再来两勺干豆豉粒。
相仿的颗粒。
的辣椒圈。
锅中烧热油，倒入猪肉末翻炒，加入少许料酒去腥，将猪肉翻炒变色。
猪肉末炒散成型，倒入豆豉粒继续翻炒。
与豆豉炒均匀的猪肉末会呈现出自然的淡淡的金黄色，炒出这个色泽再加入切好的蒜末和红辣椒圈。
翻炒出蒜香，就可以加入切碎的空心菜梗。
之后依次加入少许盐、糖调味，所有食材翻炒均匀，就可以关火出锅。
空心菜特别易熟，所以加入空心菜后不要炒的时间过长，这样吃起来口感更丰富。
豆豉鲜香，青菜爽脆，肉末咸香还不油腻，用勺子㧟着拌饭，不能更合适了，答应我，吃一次“苍蝇头”，你一定会爱上它的！
每个味道，都在等“懂”它的人出现。
空心菜100克、猪肉末100克、干豆豉30克、大蒜4瓣、红辣椒4个、料酒1勺、盐5克、糖5克