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黑芝麻流沙包,咬一口满满的芝麻香,常吃黑芝麻好处多多

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!常吃黑芝麻好处多多,补气补血,延缓衰老,改善免疫力,降低胆固醇……与面粉搭配在一起,简直是绝配,一个字:太好吃了!

首先准备材料

面团:

面粉 200g

白砂糖 10g

黑芝麻粉 10g

温水 100g

酵母粉 3g

馅料:

黑芝麻粉 100g

白砂糖 40g

黄油 70g

1、把200g面粉,10g白砂糖,10g黑芝麻粉放入大碗中

2、100g温水中加入3g酵母粉,搅拌至酵母融化

3、一边倒入酵母水,一边搅拌成面絮

4、下手揉成光滑的面团,三光政策:面光,手光,盆光,放温暖处醒发至两倍大

5、这个时间准备馅料,把100g黑芝麻粉,40g白砂糖以及70g黄油放入碗中,带一次性手套抓拌均匀,放冰箱冷藏

6、醒发好的面团稍稍排气分成均匀的五份,松弛10~20分钟

7、这时取出馅料,也分成五份

8、取一个面团,开始揉面排气,揉得越充分,蒸出来的黑芝麻包表面越光滑,建议100下以上[笑哭]

9、揉好之后压成圆饼状,包入黑芝麻馅料

山的形状

11、不用醒发,冷水上锅蒸,上汽后开始计算时间,蒸15分钟,焖3分钟

12、黑芝麻流沙包蒸好了

13、掰开看看,太诱人了,好香

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