怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养
鲫鱼煎好后,立即往锅中倒入热水,注意一定要是热水!
第1步：首先准备四条新鲜的鲫鱼，去鳃，去内脏，里面的一层黑膜一定要去干净，这也是鱼汤不腥的关键，再将处理好的鱼擦干或晾干水分。
准备好所有食材。鲫鱼宰杀并清理干净；粉葛洗净削皮切成小块；瘦肉切大块；备用。2、热锅凉油烧至五成油热，把准备好的鲫鱼放进锅里，小火煎至两面微黄。
下面要带大家一起烹饪的美食是鲫鱼汤，这样做出来的鲫鱼汤非常好喝，鲜香美味，汤汁浓白，鱼肉鲜嫩，一起来准备一下鲫鱼汤需要用到的烹饪食材吧。
教您鲫鱼汤正宗做法,汤白味浓又营养,宴客必学!
下面要带大家一起烹饪的美食是鲫鱼汤，这样做出来的鲫鱼汤非常好喝，鲜香美味，汤汁浓白，鱼肉鲜嫩，一起来准备一下鲫鱼汤需要用到的烹饪食材吧。
鲫鱼汤想要成功，就看炖出来的汤是不是奶白色的，再撒上一些葱花，那就更加完美了。
技巧8：鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，因为鱼的精华在鱼脑部分，先炸鱼头方便在煎制时不使鱼脑液流失，可使汤鲜味醇并富营养。
再煎至鲫鱼的时候尽可能的煎的时间久一点，这样熬出来的汤才会更白更浓郁、2.一定要加入开水来炖鱼，这样能做没有鱼腥味。
鲫鱼汤怎么做汤才又白又鲜
下面要带大家一起烹饪的美食是鲫鱼汤，这样做出来的鲫鱼汤非常好喝，鲜香美味，汤汁浓白，鱼肉鲜嫩，一起来准备一下鲫鱼汤需要用到的烹饪食材吧。
准备一条活鲫鱼，要熬鱼汤的话，一定得用活的鲫鱼哦，这样熬制出来才是鲜美的味道。买来之后处理干净，下面加上料酒、葱姜，涂抹均匀之后腌制半个小时。
时间到后加盐调味，还可以放点胡椒粉，最后加葱花或者香菜末，这样鲫鱼汤就熬好了，看起来又浓又白，喝起来鲜香味美，一点腥味也没有。
鲫鱼煎好后,立即往锅中倒入热水,注意一定要是热水!