头菜炒粉条的做法大全
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东北酸菜做芯，然后用切到极薄的五花肉片把酸菜卷起来，然后应该是用近似东坡肉的做法蒸制而成。
粉条用水煮熟。2.头菜一个。取几片叶子就行。3.姜切丝蒜切沫葱切丝头菜切丝粉条切短一点。4.锅中放姜葱。5.放入头菜翻炒。6.然后放入粉条。7.放入酱油老抽五香粉白胡椒醋,调味。
做法步骤：第1步、葱切丝。第2步、蒜切片。第3步、大头菜切丝。第4步、锅中放入适量清水，放入粉丝煮开两分钟。第5步、捞出来放入冷水中。第6步、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。
从来没吃过头菜粉条包子,那天也不知道怎么从脑袋里冒出来这个馅的包子,结果小红书上一查,还真有,于是今天就动手做了。
陈醋头菜粉
老醋白菜粉的做法 步骤1 热锅凉油,放入白菜煸炒至打蔫号盛出备用; 步骤2 再次放少许油,放入肉丝、花椒粉、葱姜蒜、干椒结翻炒至变色。
传统糖水丨水东有名的老牌糖水铺，做的基本都是传统口味，花头不多，但贵在经典。
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凉泮粉用陈醋还是香醋
凉拌凉粉的烹饪技巧 因为我从小在镇江长大,所以醋一般只吃镇江香醋~镇江香醋不同于山西陈醋。
当然是用白醋或者米醋做出来的比较纯净，一点了，你应该知道的。
醋最好是选择山西陈醋,不要用市面上常见的白醋,白醋做出来的凉粉,味道不足。
像凉拌猪的耳朵、鸡肉,牛肉等这些菜的时候,我们就可以选择味道比较重的陈醋,因为荤菜的腥味比较重,很适合这种醋味重的醋,那如果是素菜,比如茄子,金针菇,青瓜等等素菜。
凉拌菜的时候，一般都是用香醋或者陈醋比较多，而我们的厨房里，大多数是香醋。