大骨头怎么做好吃
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综合评分7.9(43做过) 香如故-蝈蝈 容易入手的鲜嫩酱香大骨头 盐1 泡血水,5、姜一小块,6-8、生抽2-3、老抽1、料酒3-4、八角2、冰糖3-4粒、香叶3、大葱3段、盐2,炖骨头放 ,小勺1-2勺,大概5-8克。
大排是里脊肉与背脊肉连接的部位,一长条骨头带着很多肉,做法不合适的话肉容易又老又柴。而㸆的方法,让大排香浓入味,满口留香。 07 | 酱大骨 酱大骨是东北一道家常菜,酱香浓郁,做法简单又好吃。
NO.5 猪大骨莲藕汤 准备食材如下:猪大骨头3块,藕1节,食盐适量,姜5片,八角2个,料酒少许,葱白4段 具体做法如下:棒骨买回来后先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水。
家庭版大骨头做法
手撕大骨头的做法,手撕大骨头怎么做请看步骤:1.准备猪颈骨8斤,放入姜片焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫2.焯好水的大骨头备用3.热火粮油把葱姜辣椒八角翻炒一下4.接着把大骨头放进去。
做法：首先处理羊排 ok，如图，我们先拿出一整块羊排，洗干净血沫，把羊排两头的肉和旁边的骨头砍下来。
原材料准备: 1 猪骨10斤,泡水2小时。
将猪棒骨清洗干净，放入清水中浸泡出血水，备用。2、泡好血水的猪棒骨放入锅中，加入适量清水淹没，再加入50克料酒，大火烧开，小火焯水2分钟后捞出，备用。
🐑🐑🐑战斧羊排做法:🐑羊排化冻后,用清水泡洗出血水,用吸油纸擦去多余水分,加入适量海盐,黑胡椒、孜然粉、罗勒、料酒、生抽,腌制30分钟。
家常炖骨头的简单做法
家常炖腔骨的做法,家常炖腔骨怎么做请看家常炖腔骨的做法步骤图:1、腔骨清洗干净,再准备些葱段、姜片、小茴香、大料、干辣椒(不要多)、花椒、香叶、桂皮 2、把腔骨码放到高压锅里。
做法 将棒骨在清水中浸泡1-2小时期间换水清洗干净备用准备砂锅加入2倍骨头的水（体积比）放入葱段骨头大火煮沸15分钟撇掉血沫小火慢炖1h大火15分钟关火浓郁的骨头汤就煲好了 宝爷私。
【家常菜】酱香大骨头的做法 大骨头凉水下锅，放姜片、料酒，焯水。撇去浮沫，热水冲洗备用。炒糖色（锅中烧油，小火炒冰糖，冰糖化为香油色，微微冒泡，倒入大骨头上糖色）。
然后将排骨捞出,用温热的水将排骨冲洗干净。 2、 排骨放入锅中,加热水漫过食材,倒入少许料酒,放葱姜和大枣,煮开后转小火,炖30分钟。