冬瓜丸子汤的简易做法（冬瓜瘦肉虾仁丸子汤）_食谱

冬瓜丸子汤的简易做法

丸子要做的漂亮,勺子要稍微粘点凉水,再将肉馅挖圆。 2、冬瓜片很容易熟,无须煮太久,会烂。

---【鲜美滋润的冬瓜丸子汤】--- 【材料】冬瓜1块，猪肉馅300克，蚝油25克，盐少许，白胡椒粉2克，玉米淀粉15克，凉水适量，香油数滴。

第1步、材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替。

做法步骤：第1步、肉馅内打入一个鸡蛋，加入食盐、生抽和淀粉，用筷子顺着一个方向搅动上劲。第2步、冬瓜去皮切块下入锅中（提前放入葱白和姜片滚开）。

冬瓜丸子汤的做法一材料:瘦肉馅(猪或羊),冬瓜,粉丝,香菜,葱,姜,酱油(生抽、老抽),盐,香油,胡椒粉,淀粉做法: 1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下。

冬瓜虾肉丸子汤的做法,冬瓜虾肉丸子汤怎么做请看步骤:1.准备猪肉末和熟虾仁2.把虾仁倒入破壁机内启动搅拌约20秒后取出3.把虾茸倒入猪肉末里加入调料(盐,蛋清。

冬瓜随意、虾仁随意、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、小葱适量、肉丸烹饪步骤1/10 点击查看大图首先先烧一锅水 2/10 点击查看大图烧水的过程可以准备配菜。

【做法】1.将剥好的虾肉清理干净。放入破壁机内搅拌成泥。鲜虾要去掉壳和虾线，建议是用牙签来去虾线，这样操作起来也不难。加入鸡精，蛋清，盐，淀粉，搅成虾泥备用即可。

冬瓜虾仁肉丸汤的做法步骤 1.海虾80g备用。 2.猪肉洗干净剁碎或者直接用机器打成泥。加入酱油,盐,料酒,生粉,花生油用筷子顺时针打,这样做出来的猪肉丸比较有嚼劲。

推荐做法：冬瓜虾仁丸子汤冬瓜虾仁丸子汤是一道清爽美味的汤品，汤中的冬瓜和虾仁丸子相互搭配，既营养又开胃。

冬瓜虾仁肉丸汤的做法 1 准备面粉和面皮 2 在面粉里加入少量的盐、两个土鸡蛋、适量的水、搅拌 3 我借助了搅拌机和面。

【步骤一】：把冬瓜去皮，改刀切成差不多2厘米左右大小的块放入砂锅中，同时添水没过冬瓜，放入姜片和大葱段，开大火烧开把冬瓜煮熟。

这个汤有肉，有菜，配个米饭或着是面条都是很赞的。平时做丸子会觉得超级麻烦，这次我发现了个小秘诀，虽然丸子不是很圆，但是超级快手。

主料:冬瓜250g虾仁100g猪肉末200g 辅料:盐5g姜丝5g黄酒10ml葱花适量蛋清15g 二、冬瓜虾肉丸子汤的具体做法：1.准备猪肉末和熟虾仁 2.把虾仁倒入破壁机内启动搅。

步骤1 将虾仁剥好,去掉虾线! 步骤2 先用刀面拍打虾仁,拍打成虾饼即可,在用刀背剁虾仁,直到剁成虾茸(记得要多剁会儿!

青虾去皮去除虾线(超市卖的冷冻生虾仁也可以)剁成泥状胡萝卜去皮擦成碎感觉颗粒大,可以用刀再剁几下虾泥,胡萝卜碎,半个蛋清,4.5滴生抽。

步骤11 一锅清水烧开改最小火,然后逐一下入丸子。全部下完后,改大火烧一开,定型即关火。步骤12 放凉分装,冷冻保存,做汤做菜都可。

虾仁洗净先切小块 2.用刀背慢慢剁碎成虾蓉 3.猪肉也剁碎 4.姜切碎 5.把肉碎放入碗中。