凉拌莲藕的家常做法
【下厨房】凉拌莲藕栏目为您推荐凉拌莲藕做法大全,凉拌莲藕怎么做好吃技巧分享,凉拌莲藕最正宗的做法和凉拌莲藕家常做法推荐,更多凉拌莲藕的简单做法就来下厨房。
莲藕挑选脆藕，一般是9孔，这种莲藕才适合凉拌。2.莲藕去皮切细，要尽量切细，切好后立马放入水中浸泡，并且加入一勺食盐消毒杀菌，一勺白醋，防止氧化变黑。
把调好的料汁倒到莲藕上，抓拌均匀就可以了，用手抓拌比用筷子翻拌更入味。这样酸辣开胃，爽口解腻的凉拌藕片就做好了。清热润燥，做法简单，这个季节吃非常不错。
做法步骤：第1步、莲藕洗净去皮切薄片。第2步、锅中水烧开，加入少许白醋，放入藕片焯熟，捞出过凉水。第3步、蒜头拍扁剁碎。第4步、香葱洗净切葱花。
吃藕的季节来了,来一盘简单家常的凉拌藕片,清脆爽口,开胃
凉拌藕片 用料 藕一节;蒜子四粒;香油,生抽,盐,鸡精,各适量;苹果醋,或者甜丁醋适量 做法 大蒜去皮,剁成蒜蓉备用!
天气越来越热,来个爽口有有开胃的菜把,凉拌菜,这个季节里必不可少的选择,凉拌莲藕就是不错的选择,秋天是收获的季节,藕口感清脆爽口,非常适合现在这个时间吃。
把莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片 2.放到凉水中泡一下，洗去表面的淀粉 3.现在调个料汁，一勺小米辣、一勺蒜末、2小勺白糖提鲜、少许的盐、再加一勺米醋、一勺辣椒油。
凉拌藕片清脆爽口开胃下饭!立秋后要多吃 !润肺降燥!,于2023年08月11日上线,由暖暖的阳光荣姐美食上传。
家常焖藕
步骤1 藕洗净,切滚刀 步骤2 水里放盐,放藕焯水,焯2分钟左右,沥水放碗中 步骤3 放醋,味极鲜,糖,盐,盖上盖子焖15分钟 步骤4 15分钟后装餐盘,淋麻油即可 焖藕的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧。
食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油 做法: 1、将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗。
盖盖子焖10分钟左右，看到肉类变色了，开盖加刚才调好的酱汁。再次盖盖焖10分钟左右，就好了。
家常焖藕块 原料:藕300克。 调料:干辣椒10克,干花椒5克,姜末、葱末各20克,盐1克,味精3克,生抽20克,白糖5克,陈醋10克。 制作: 1、藕去皮,清洗干净,切成小块。