小肉丸的家常做法
小肉丸的详细做法步骤:1、成品图 2、丝瓜去皮洗净 滚刀切块备用 3、猪肉加入盐 生抽 花生油 胡椒 鸡精 生粉拌均腌制十分钟 4、揉成一个个小肉丸备用 5、。
香酥小肉丸 By 香飘我家厨房 原料：精肉、鸡蛋、馒头、葱、姜、十三香、生抽、盐。做法步骤：第1步、精肉剁碎。第2步、准备一个凉馒头。第3步、把凉馒头去皮搓碎。放进肉里面。
小小肉丸,加入青菜中烧,味道很赞哦!
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家常肉丸子的制作方法和配料
牛肉馅儿准备好，你也可以用猪肉馅儿，或者是牛肉和猪肉混合的馅儿。
【制作步骤】1.首先做丸子的时候，我们选择的肉特别关键，最好是选择前胛肉，这一块的肉比较瘦，也比较好吃。
主要食材：猪肉2斤，鸡蛋1个。调料：葱花，姜末，盐，鸡精，土豆淀粉，蚝油，老抽。具体步骤：第1步：首先准备二斤猪肉，给它做成肉馅，最好选择肥瘦相间的。
丸子可以一次多炸一些,然后冷冻起来,吃的时候炖或蒸一下就可以。 第四道:小米肉丸子 这道丸子的特别之处是它不全是肉,其中有一半是小米饭。
传统大肉丸子中加入了馒头屑，口感更加松软，清香细腻。原料：前腿肉、馒头、鸡蛋、葱姜水、盐、五香粉、鸡精、水淀粉。
肉丸子教程制作方法
猪肉馅放入盆中，加入1小勺盐、1小勺白糖、少许姜末、鸡蛋清1个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、植物油1汤匙、白胡椒粉1/3小勺、花椒粉1/3小勺、再加入2汤匙淀粉。
【制作步骤】1.首先做丸子的时候，我们选择的肉特别关键，最好是选择前胛肉，这一块的肉比较瘦，也比较好吃。
制作方法：步骤一：猪肉洗净切成小块，做肉丸的话，一定要肥瘦相间的才好吃。步骤二：把猪肉放入米博多功能烹饪机中。步骤三：加入100克冰水或冰块。
传统大肉丸子中加入了馒头屑，口感更加松软，清香细腻。原料：前腿肉、馒头、鸡蛋、葱姜水、盐、五香粉、鸡精、水淀粉。
制作肉丸。牛肉剁成馅儿,越细越好,加半个蛋清,胡椒粉,盐料酒,葱姜水搅打上劲,再加适量淀粉,调整好湿度到能搓成肉丸子即可。 挫牛肉丸子,大小和五角硬币一致皆可。
水煮肉丸子怎么做又滑又嫩
酱油 20g 肉馅 150g 盐 30g 葱 50g 方法/步骤 1 肉馅加水，然后加入酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，搅拌均匀。
猪肉要用五花肉,只有猪肉,或者肥肉太多,做出来的丸子都不好吃。
做丸子选用的猪肉最好是五花肉,肥瘦均匀一点。从超市购买回来之后要先清洗一遍,割除猪肉表面上的筋膜,刮干净猪皮上的猪毛,切片之后再把肉剁成肉馅。
第12步、等到丸子煮到浮起起水面，倒入切好的韭菜末关火即可。小贴士：1:新手可以像我一样在打入鸡蛋的时候一个个的打入在剁，等肉馅完全吸收蛋液的时候在放下一个鸡蛋。