电饭锅蛋糕的做法：
一、准备材料：
1、鸡蛋3个、细砂糖100克、低筋面粉50克、植物油50克、泡打粉1/2小匙、牛奶50克、果酱或巧克力酱适量；
2、电饭锅一台、搅拌器一个。
二、做法：
1、将鸡蛋、细砂糖放入搅拌器，打发至发白；
2、将低筋面粉、植物油、泡打粉混合均匀，加入发白的鸡蛋糊中，搅拌均匀；
3、将牛奶加入搅拌均匀；
4、将果酱或巧克力酱加入搅拌均匀；
5、将电饭锅加热，把面糊倒入电饭锅，用中小火煮，煮至表面凝固，再用小火煮熟，放凉；
6、将蛋糕放入模具中，放入电饭锅中，用小火煮至表面凝固，再用中火煮熟，放凉；
7、取出模具，即可享用美味的电饭锅蛋糕。
以上就是电饭锅蛋糕的做法，希望大家做出来的电饭锅蛋糕可口美味，让您的家人朋友大饱口福！