大头菜的3种腌制方法
🔍准备:大头菜1个、黄瓜1个、青椒1个、香菜4-5颗、蒜5-6瓣、干辣椒面、陈醋-✅制作过程:1⃣️大头菜撕成片状。
做法: 1、新鲜大头菜阴干水气,要到加盐也不会出水的程度,不然放不长久,也会发酸。 2、阴干水气的大头菜,从中间剖成两半,但不切断,然后在两边划刀,也不划断。
做法: (1)将大头菜洗净去皮沥干水份后,切成约0.3公分薄片备用。 (2)将调味料均匀撒入大头菜片中拌匀,腌渍约1——2小时后使其软化质地脆韧,再将盐水滤除倒掉。
香辣大头菜的腌制方法 原料：大头菜10斤盐8两油3两糖3两芝麻3两辣椒粉1两厚蒜片1斤醋半斤味精2两。准备：大头菜洗净去皮切成细丝晾干水分。
大头菜腌制图片
泡菜的材料很简单，主料就是大头菜，也叫包菜，红椒可以用小米辣，不能吃辣的就用泡椒，这种泡椒（自己腌制的）辣味很轻。醋用了苹果醋，酸甜的口感。
腌大头菜的做法,腌大头菜怎么做请看步骤:1.大头菜撒盐 腌制两个小时以上。
大头菜腌制方法共有以下三步：一是将大头菜洗净切条，放盐腌制一个小时左右；二是在大头菜上加上辣椒粉和十三香，浇上烧热的油备用；三是待大头菜凉了以后，控干水份。
【下厨房】腌大头菜栏目为您推荐腌大头菜做法大全,腌大头菜怎么做好吃技巧分享,腌大头菜最正宗的做法和腌大头菜家常做法推荐,更多腌大头菜的简单做法就来下厨房。
原来腌包菜这么简单,1天就能吃,酸脆开胃,上桌全家爱吃
腌制包菜的罐子也要是无水无油无杂志的，防止包菜中途变坏。
选购一些新颖的包心菜,剥掉表皮后用刀划成四瓣,找一个较为大的盆,把包心菜装进去,倒进少量的冷水,加一勺盐,把包心菜泡浸10分鐘,用盐水消毒除菌,捞起来后用自来水清洗整洁。
第3步、放入锅上煮沸，暂时不要放白醋，自然放凉后倒入白醋。第4步、包菜切片，胡萝卜切小片，加入吃饭的瓷勺三勺，这时多加盐不怕，主要让菜腌出水。
包菜原来还能腌着吃，方法简单，在家做好一天就能吃，爽口又下饭 包菜又叫圆白菜，其烹饪方法主要以干锅和腌制两种做法，其中干锅的做法就是以煸炒为主。
一道特殊容易,但又特殊开胃下饭的腌包菜就如许完成了。 【小贴士】 1、大蒜可以恰当地多预备几瓣。 2、腌好的包菜最好能在一天以内吃完,由于蔬菜在腌制以后轻易发生亚硝酸盐。
腌包菜做法
【酱油腌包菜】所需材料：包菜1颗、尖椒4-5个、小米辣4-5个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、生抽1袋（500ml）、白糖2汤匙、花椒10几粒、大料2个、做法步骤：1.把包菜叶子剥下来。
拿一个合适的容器 一层包菜撒一把盐,用手翻一翻可以揉一揉,因为一下子做很多。
腌包菜做法 1、准备原材料:包菜3个,胡萝卜1根,小米辣5个,适量的花椒、生姜、 大蒜、白醋、冰糖和盐, 2、做泡菜接触的容器不要有油。
包菜清洗干净,沥去水分。 点击查看大图 2.包菜切细。 点击查看大图 3.放在大盆里,加盐搓软出水。 点击查看大图 4.挤去水分。
豆果美食腌包菜栏目为您推荐腌包菜做法大全,腌包菜怎么做好吃技巧分享,腌包菜最正宗的做法和腌包菜家常做法推荐,更多腌包菜的简单做法就来豆果美食。