卤猪肝的正确做法
【卤猪肝】所需材料：猪肝2斤、盐1汤匙、姜2-3片、大蒜2瓣、料酒2汤匙、花椒10几粒、八角2个、桂皮1小段、香叶4-5片、干辣椒2-3个、做法步骤：1.将猪肝按叶片切开，切去筋膜。
【卤猪肝】 食材:猪肝、葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白蔻、香砂、茴香、草果、冰糖、老抽、生抽、盐。
做法步骤: 第1步、准备好猪肝,并洗干净,按出血水,用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时 第2步、锅里做水,放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出!
🌸宝贝一周实用一次猪肝,可以预防缺铁性贫血,猪肝不光铁含量高,维A的含量也很高,吸收率也比较好,妈妈们要常给宝贝安排哦～ 🌸猪肝掌握不好时间做出来会很硬不香,试试这个做法。
为什么夏天尽量少买猪肝
猪肝在夏天是可以吃的,但是注意要适量食用。猪肝是常见的食物。
有可能引起胆固醇增高，尿酸增高，从而加重痛风症状，还会增加肝脏的负担，所以中老年人要尽量少吃猪肝，多吃一些健康的食材，或有益身体健康。
增加免疫力:猪肝中还具有维生素C和微量元素硒,能够增强人体的免疫反应,所以适当的吃猪肝可以起到增加免疫力的好处。
原因二：猪脾的做法很少，一般只适合煮汤和煎炸。做菜的方法少，喜欢吃的人也少。
夏天吃猪肝不是很好,因为夏天天气炎热容易使得猪肝变质,但是要是可以购买到新鲜的猪肝,而且确保现买现吃,在夏天食用,是没有问题的。
猪肝怎么去毒最彻底
适当的吃些猪肝,对我们的身体有好处,但是我们都知道,猪肝是猪体内最大的排毒中转站,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些毒素,都会聚集在肝脏中,所以我们再食用猪肝前一定要去毒。
先加入适量的生粉,生粉能够使猪肝炒制起来更加嫩滑。再加入适量的食用油,食用油可以锁住猪肝里面的水分,使猪肝吃起来的口感更加鲜嫩。
有关猪肝怎么去腥味,猪肝怎么洗才干净,猪肝吃多了会怎么样 猪肝吃多了有什么坏处,猪肝隔夜能吃吗,猪肝冻了还能吃吗,猪肝蛋白质含量高吗。
焯水法 1 先将猪肝洗净，然后直接放入开水中焯水约20秒即可，既能去腥也能除去猪肝的毒素，放心食用。
猪肝无论怎么做,这一步千万要有,去除毒素,口感滑嫩还不腥 醋醋美食 · 1218 次播放 1:46 在家也能做大厨,好吃的家常小炒猪肝,猪肝滑嫩不老。