拔丝茄子的做法家常
茄子去把去皮,切成小手指头条形。 2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加酱油少许,水1勺半,调匀糊,把茄子放入,挂匀糊。 3.锅放火上,添入清油,油热六成时,下入茄子,炸至红黄捞出,滗去余油。
拔丝茄子的做法 1.茄子切条,裹玉米淀粉 2.热油下锅炸至金黄 3.1勺油,加入2勺糖,熬至冒小泡。
拔丝茄子的做法 步骤1 切好茄子,在水中放入少许盐,这样就不会使茄子变色了。 步骤2 烧油,放入茄子,炸到七八分熟,捞出,晾置一旁。
拔丝茄子是一道美味可口的家常菜，其做法如下：材料：茄子2个、白糖适量、淀粉适量、食用油适量。
拔丝茄子的做法: 1.茄子去把去皮,切成小手指头条形 2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加酱油少许,水1勺半,调匀糊,把茄子放入,挂匀糊 3.锅放火上,添入清油,油热六成时,下入茄子。
【拔丝茄子的做法步骤图,拔丝茄子怎么做好吃】看看估计貌
方法/步骤 1 准备紫茄子一根，去皮切成丁。2 清水洗一下，裹上一层薄薄的玉米淀粉。3 炒锅放油，油烧热，下锅炸熟捞出。
拔丝茄子的做法,拔丝茄子怎么做请看步骤:1.切好茄子,在水中放入少许盐,这样就不会使茄子变色了。2.烧油,放入茄子,炸到七八分熟,捞出,晾置一旁。
茄子去把去皮,切成小手指头条形。 2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加酱油少许,水1勺半,调匀糊,把茄子放入,挂匀糊。 3.锅放火上,添入清油,油热六成时,下入茄子,炸至红黄捞出,滗去余油。
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每次不用做太多,拔丝茄子时间久了就会回软,口感会变很差的,所以每次两根茄子基本上就可以,去皮之后切块。
脆皮茄子的做法
【做法】1、茄子洗净切成长10厘米左右的茄子条，蒜子切末，小米椒切辣椒圈，生姜切末，鸡蛋取蛋清放碗中备用；2、准备一小碗，加入清水3勺。
准备好食材。2.茄子斜着切小块儿,放到一个盆里。3.把茄子上洒上少许的水,再放两勺玉米淀粉,拌匀。
姐妹们!爱吃茄子的快试试这个脆皮茄子!外脆内软!裹着咸咸甜甜的酱汁!超级下饭!很呛很香很有味道!
【脆皮茄子】1.准备长条茄子,将茄子切成长条,去瓤。茄子过水。倒掉水后放入淀粉;2.锅里热油,放入茄子炸黄后捞出;3.颜色金黄;4.锅里放水,加入酱油,糖。
首先,准备2-3根新鲜的茄子,将它去皮、洗净后,再把它切成小方丁,装入盆中备用,大小状态如上图所示。