一、制作材料：
1、枣：200克；
2、馒头：200克；
3、植物油：适量；
4、糖：适量；
5、盐：适量；
6、香葱：适量；
7、芝麻：适量；
8、白芝麻：适量；
二、制作步骤：
1、将枣洗净，放入锅中，加入适量的植物油、糖、盐，用小火炒至枣熟透；
2、将馒头放入温水中浸泡至软，取出滤干水分；
3、将馒头放入搅拌机，加入枣炒好的汁液，搅拌均匀；
4、将搅拌好的枣馒头面团取出，搓成小圆球，用手掐成长条状；
5、将长条状的枣馒头放入油锅中，加入适量的植物油，炸至金黄色；
6、将炸好的枣馒头放入盘中，洒上香葱、芝麻和白芝麻，即可享用。
三、烹饪技巧：
1、枣要炒至熟透，否则会影响枣馒头的口感；
2、馒头要放入温水中浸泡，以免炸的时候把枣炒出来；
3、枣馒头炸的时候要小火慢炸，不要炸得太焦，以保持馒头的口感。