做面包怎么做
【下厨房】小面包栏目为您推荐小面包的做法大全,小面包怎么做好吃,和小面包的家常做法,更多小面包的做法步骤就来下厨房。
做形状的时候,有些形状没办法一次做成,还会再次松弛一小会,比如搓长条,一次搓成的长条面包很容易缩回去,这时候先搓长,静置一会再次搓就很容易搓到你想要的长度,而不会缩回去。
超详细教程,谁能想到这是个新手哈哈哈哈哈!所以真·新手入门! 这是我第5次做面包 1,2次都失败了～第3次因为找到了神仙方子,一试就成功!而且特别满意!
烘烤:烤盘送入预热好的烤箱,200度烘烤20～25分钟,烧烤+蒸汽度组合烘烤,面包表皮会有脆硬一点的效果。 出炉,香喷喷的烤法式面包就做好了。
面包的具体做法步骤 1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
6种面包的做法步骤
今天给大家分享6种家常面包的做法,香气浓郁松软可口,出锅全家都爱吃!
直接法全部材料(除黄油)混合揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段 2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟,在里面裹上果酱也可以,或者什么都不放也可以。
〖 制作步骤 〗 1、先来和面吧,面粉40克,家里没有高筋面粉,我用的是中筋粉,酵母3克,白糖20克,鸡蛋4颗,再加两颗蛋清提升口感,蛋清是可以提升嚼劲儿的,同时让面包的口感更香醇。
传送门:5分钟学会冷藏发酵法,一早吃到自制面包就靠它! 冷藏发酵法是一个发酵方法,而不是一个面种的做法。
【果酱面包】 原料:(参考份量:6个) 牛奶110克,干酵母3克,高筋面粉200克,鸡蛋15克,奶粉8克,盐2克,砂糖30克,黄油20克,果酱30克。
8种简单易学的面包做法,含图片及详细步骤。
做法:将清远鸡洗净切块,用少许盐略腌,加少许生粉。老姜一定要拍碎。油锅烧热,把鸡块倒入炸至九成熟,加入姜、葱略炸。
步骤: 1、将酵母与水混合,再加入蛋液,搅拌均匀。 2、白糖与高筋粉混合倒入混合液内搅拌均匀,揉成面团。 3、将糅好的面团,用保鲜膜密封,放于30℃环境下发酵90分钟备用。
做法: 1.黄花,木耳泡发,平菇撕成细条备用。 2.肉片用料酒,盐,干淀粉腌制10分钟,鸡蛋打散备用。
做法：1、用热水将红糖化开，放凉后，加入其他食材和成一个光滑面团，发酵至2倍大后分成4份，醒15分钟后取一个面团擀成长舌状，从一边卷起，做好之后进行二次发酵，38度。
方法/步骤 1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀 2、把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了。
【哈密瓜面包的做法】哈密瓜面包怎么做好吃简单易学的果
豆果美食哈密瓜面包栏目为您推荐哈密瓜面包做法大全,哈密瓜面包怎么做好吃技巧分享,哈密瓜面包最正宗的做法和哈密瓜面包家常做法推荐,更多哈密瓜面包的简单做法就来豆果美食。
哈密瓜面包的做法: 【主料】:奶粉适量,高筋粉适量,低筋粉适量,香草粉适量,白糖适量,黄油适量 【辅料】:鸡蛋适量,盐适量,水适量,干酵母适量,蛋液适量,白砂糖适量 步骤: 1、将酵母与水混合。
依次将水、鸡蛋、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、中筋面粉、酵母放入面包桶,选择和面功能15分钟。
【哈密瓜馅小酥饼】油皮：普通面粉100克、白糖8克、玉米油25克、清水45克。油酥：低筋面粉80克、玉米油40克。馅料：哈密瓜300克、白糖5克、糯米粉15克，淀粉6克。
哈密瓜面包的做法步骤 1称取中种面团材料(见主料表) 2将酵母与水混合 3加入蛋液,搅拌均匀 4将白糖与高筋粉混合 5将混合液倒入面粉中用手搅拌,混合 6搅拌好的面团,用保鲜膜密封。