发糕的家常做法
发糕的做法,发糕怎么做请看步骤:1.将面粉、酵母粉、白糖倒入碗里混合均匀2.慢慢加入40度左右的温水,不停地朝一个方向搅拌3.直到搅拌成面糊用筷子挑起会不停的流动。
[红糖发糕]：1、首先准备一个大碗。用纸杯或者家里的水杯都用，倒入一杯温水，半杯红糖，搅拌均匀，让红糖的颗粒全部化开。再倒入同样杯子的两杯面粉。
黑米面发糕（零失败）的做法 1.将所有粉类放在面盆里。2.混合搅拌均匀。3.加入温水，要一点点加，揉成光滑面团。
第6步、刀沾点水 要不不好切 第7步、松软的发糕好了 香甜可口 第8步、放的玉米面不多 所以不黄 喜欢吃的可以多放 我放了点糯米 吃起来比较筋道 小贴士：各种面都是随意放的 没有克数。
蒸发糕的步骤
南瓜发糕 材料:普通面粉、南瓜、酵母、红枣、葡萄干。
水温不烫手时加酵母.面粉中倒红糖水.搅拌至粘稠状②大容器底部刷上一层油倒搅拌好的面糊,面糊抹平后,放上处理好红枣碎放模具中,隔温水进行发酵。
做法1:蒸发糕 菜谱食材 鸡蛋2只白砂糖 100g油 10g牛奶 130g自发糕粉 180g 做法步骤 自发糕粉,人少一包分两次蒸,用量可根据自己实际情况。
【双色发糕】【食材】南瓜/紫薯/面粉/酵母/白糖 【具体制作步骤】1，紫薯洗净、去皮，切成滚刀块放入盘内，然后把盘子放在蒸锅内，隔水大火把紫薯蒸熟蒸透。
蒸锅加凉水，将面糊放入蒸锅，大火烧开，蒸15分钟，关火焖5分钟，拿出切块，红糖发糕就做好了。
零失败!发糕的正确做法,选糯米粉就对了,蒸一蒸,松软香甜
制作糯米陷:锅中加入20g猪油、35g白糖以及60g清水,倒入40g糯米粉小火加热搅拌成团,待成团后取出放入碗中然后再加入白芝麻、椰蓉等继续搅拌。
💙双薯发糕 食材:紫薯丁20g、面粉60g、水75g、酵母1g 做法: 1.酵母倒入水中溶化 2.倒入面粉中搅拌均匀,盖保鲜膜发酵至2倍大 3.发好的面糊搅拌排气。
糯米发糕的详细做法步骤:1、糯米粉和面粉称好备用 2、冰糖放入热水融化放成温水备用 3、将面粉倒入容器内,中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水。
待面糊发酵至两倍大以后，在面糊表面放上红枣。11.放入蒸锅中大火烧开转中火蒸30分钟关火再焖3-5分钟即可。12.放凉脱模就可以了。13.成品图。
制作方法：1红豆洗净，浸泡一夜。2.红豆上锅蒸30分钟。3.蒸至用手轻轻一捏就碎。4.将蒸好的红豆放于一大碗中，放入糯米粉。5.加入清水。6.放入细砂糖。7.用筷子调匀。
纯糯米蒸发糕的小窍门
开大火烧至蒸锅上汽，转中火蒸40分钟，关火后焖3分钟再开盖取出，趁发糕热乎的时候屉布还处于湿润状态时取下屉布，等屉布有点变干就会粘在发糕上揭不下来。
最后我们来进行最后一步:先拿出来制作发糕时要用到的模具,如果家里面没有模具的朋友们也可以直接用小碗去蒸。
【发糕的正确做法】 第一步:准备食材:糯米粉、纯牛奶、葡萄干(干果)、白糖、鸡蛋等等;将牛奶倒进容器杯里,放进蒸锅或者烤箱里进行加热;准备一个盆,加入适量的糯米粉,加入几勺白糖。
蒸米发糕牢记两点窍门: 1、打米浆的时候不要放太多水,水多了容易做得发黏,这一点要牢记。