栗子，又称栗果，是落叶乔木栗树的果实，是一种营养丰富的食物，有着极为丰富的营养价值，是很多人喜爱的食物。
栗子有很多的营养价值，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，其中维生素B1、B2、烟酸等都是人体所必需的营养物质，对人体健康有很大的益处。
栗子还含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，预防便秘，并可促进肠道菌群的健康，还可以帮助降低胆固醇，降低患心血管疾病的风险。
此外，栗子还有抗氧化、抗癌症的作用。它含有丰富的抗氧化剂，可以有效抵御自由基对人体的危害，预防疾病的发生，延缓衰老。栗子中还含有丰富的多酚类物质，有抗癌作用，可以有效预防癌症的发生。
此外，栗子还有滋补脾胃、补肾壮阳的作用。栗子中含有丰富的维生素、矿物质、植物纤维等营养物质，可以有效补充人体所需的营养物质，促进人体机能的正常运行，滋补脾胃，补肾壮阳，增强体质。
总之，栗子有很多的营养价值和功效，是人们健康饮食的重要组成部分，可以有效改善人们的营养状况，促进人体健康。但是，栗子也有一定的负担，比如它含有较高的热量，偏食者应慎重食用。