开花馒头秘方窍门
开花馒头 原材料 中筋粉,玉米面粉,婴儿奶粉,白糖,发酵粉,水。 作法 1。中筋粉加玉米面粉婴儿奶粉搅拌均匀。 2.小半杯温开水放进发酵粉一点点搅拌置放2分鐘。
像包包子一样,将白色放在最外面,中间是紫色,里面是黄色,包好后,揉圆,收口朝下,上面用刀片拉出十字花刀。
底部轻轻的收拢，不要捏紧，这一步是开花馒头的关键，最后整理成圆形。5、盖上二次醒发20分钟，二次醒发的口感吃起来会更细腻柔软，体积稍微变大变轻了些。
开花馒头能不能开花,面的软硬度、发面的程度、揪面的手法都是影响因素。
里面是黄色,包好后,揉圆,收口朝下,上面用刀片拉出十字花刀蒸锅上灶,放上适量的水,上蒸屉,铺蒸布,将操作好的开花馒头坯子有间隔的放入,再醒上十分钟十分钟后。
开花馒头的做法和配方
红糖开花馒头详细做法配方，个个开花，蓬松宣软。
开花馒头做法一 材料 中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。做法 1.中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。
剩馒头1个或2个切成1～2厘米的薄片,每片再切成1～2厘米的长条,两个鸡蛋搅匀备用.起锅烧油,馒头条均匀地蘸上蛋液,放入锅中炸至金黄酥脆。
【开花馒头】步骤+图 先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克 上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定这。
开花馒头的做法和配方
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于开花馒头的做法和配方,开花馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
剩馒头1个或2个切成1～2厘米的薄片,每片再切成1～2厘米的长条,两个鸡蛋搅匀备用.起锅烧油,馒头条均匀地蘸上蛋液,放入锅中炸至金黄酥脆。
开花馒头 材料 中筋面粉,玉米粉,奶粉,白砂糖,酵母粉,水。 做法 1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。 2.小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。
【开花馒头】步骤+图 先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克 上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定这。
红糖开花馒头详细做法配方，个个开花，蓬松宣软。