回锅肉炒什么配菜好吃
回锅肉配菜可以是蒜苗,也可以是青椒,学会了做法,自己在家可随时做,感觉比外面吃的要健康,炒的时候油不用放那么多,也不用放什么鸡精或是味精,本身就非常香了,根本不用放这些增鲜剂。
若是第二顿翻炒回锅肉时加些清甜的莲白,那也算是荤素搭配,连素菜都省了。 学生时代,最喜欢吃的炒饭便是回锅肉炒饭。无它,就是滋味足,油气大。
青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。2 洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。
🌶食材🧄五花肉 蒜苗 腐竹 蒜末 辣椒 花椒 豆豉 豆瓣酱步骤:1⃣️:五花肉冷水下锅,放葱姜 花椒 料酒 煮20分钟,筷子插进去不冒血水即可捞出过冷水备用(过冷水可以让肉皮快速收缩。
回锅肉炒土豆片的做法
土豆片回锅肉的做法 步骤1 将五花肉放入冷水锅中,煮至熟透,一般十五分钟即可。 步骤2 将煮熟的五花肉切片,放入盘中备用。 步骤3 将切好的土豆片放入锅中煸炒至金黄,捞出备用。
【土豆回锅肉】材料：五花肉 辅料：土豆 大葱 小葱 生姜 大蒜 调料：食盐 料酒 豆瓣酱 做法：1. 把锅烧热，五花肉的皮朝下，去掉肉皮的腥味。
继续放入事先炒好的土豆片，调入1勺生抽、半勺白糖，继续翻拌均匀；8、从锅边淋入一丢丢热水，让肉片、土豆片和调味料充分融合，再倒入蒜叶。
✨倒入青椒和土豆片后不用再加盐,因为豆瓣酱和生抽里都有盐,如果继续加盐会很咸!! ✨土豆片焯一下炒的时候容易熟,口感也更好。
白菜土豆片回锅肉
五花肉 50g 土豆 1个 白菜叶 1盘 胡萝卜 1小块 老抽 少许 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 肉炒白菜土豆片的做法 步骤1 白菜叶洗干净切块备用 步骤2 土豆切成薄片备用 步骤3 。
多实践，多尝试，多试错，一次两次三次四次做不好都没关系的，真正的小小白开始学东西都是这样开始的。
土豆切片,用清水浸泡备用; 2、锅里多倒些油,油热放土豆片,不停的翻炒; 3、炒到土豆片有点粘糊的时候,放醋、盐和白糖搅拌均匀了就可以出锅了。
蒜苗回锅肉 准备食材:五花肉500g、青蒜1把、白糖两勺、小葱2根、生姜3片、花椒5g、料酒15g、郫县豆瓣酱10g。
准备一颗新鲜的大白菜,先把白菜一叶一叶地给掰下来,然后再清洗一下,之后把白菜叶子,还有白菜梆子给分开,白菜梆子直接片成小片,尽量薄一一点,这样比较容易入味,白菜梆子放入盆中。