葱油饼是一种美味可口的传统小吃，它是家常菜中的经典美食，受到很多人的喜爱。下面介绍一下葱油饼的制作方法家常做法。
一、准备材料：
1、面粉：250克；
2、清水：150克；
3、植物油：50克；
4、盐：5克；
5、葱段：适量。
二、制作步骤：
1、将面粉放入容器中，加入清水，搅拌均匀，盖上盖子，让它发酵20分钟。
2、将发酵好的面团放入案板上，用擀面杖擀成面皮，切成小块，每块大小约为2厘米见方。
3、将植物油倒入锅中，加热至6成热，将切好的面皮放入锅中，炸至金黄色，捞出放入沥干油的盘子中。
4、将葱段洗净，切成葱花，放入锅中，炒香，加入盐，搅拌均匀。
5、将炸好的面片放入搅拌均匀的葱油中，搅拌均匀，即可出锅。
三、小贴士：
1、葱油饼制作过程中，一定要控制油温，油温过高容易炸糊，油温过低容易炸不熟。
2、葱油饼制作完成后，一定要及时吃，以免变质。
3、葱油饼可以搭配各种蔬菜，如芹菜、菠菜等，也可以搭配火腿、肉片等，搭配出不同口味，更加美味可口。
以上就是葱油饼的制作方法家常做法的全部介绍，希望能帮助到有需要的朋友。葱油饼是一种美味可口的传统小吃，它是家常菜中的经典美食，受到很多人的喜爱。如果您想了解更多烹饪知识，可以关注我们，我们会不断更新有关烹饪的知识。