在家做沙琪玛的简单做法(在家做沙琪玛的简单做法视频)

在家做沙琪玛的简单做法视频_在家做沙琪玛的简单做法视频_在家做沙琪玛的简单做法_在家里做沙琪玛的沙琪玛怎么做,沙琪玛怎么做才好吃呢?

准备食材:低筋面粉200g,黄油,白砂糖20g,苏打粉1g,色拉油10ml,泡打粉3g,水200ml。

制作过程:

1、先将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入适量的凉开水后,搅拌均匀,用手揉成面团后放置30分钟。

2、将面团放入碗中,加水没过小面团的一半即可,盖上保鲜膜,放至温暖处发酵发酵到原来的1倍大小。

3、将小面团用保鲜膜整理成小方丁。将小面团分成大小均匀的小圆子,用勺子按压着。

4、将小圆子,依次放进沸水中焯熟,捞出来放案板上用筛网吹干水分。

5、准备猪肉馅,猪肉和韭菜要洗干净,洗干净后切成小块放入绞肉机绞成肉馅。

6、将猪肉馅、韭菜、猪肉韭菜放入绞肉机中绞成肉馅。

7、猪肉馅加盐、味精、葱、酱油、料酒、香油、十三香,调入适量的味汁调好备用。

8、将小圆子放入肉馅中,填入适量的葱姜。

9、将调好的肉馅放入韭菜、料酒一起混合均匀。

10、取一平底锅,放入肉馅,用网勺舀入馅。

11、四周起笼布两面均匀的铺满油,大火烧7分钟左右关火。

蚝油菠菜牛肉馅

食材

牛肉馅、蚝油、葱姜、酱油、料酒、五香粉、盐、酱油、清水、香油、牛肉馅、食用油、酱油。

做法

1、牛肉馅加适量盐、料酒、酱油、清水、葱姜和五香粉搅拌。