云南十大最著名的美食
众所周知,云南风光旖旎,是大自然的宠儿,除了美景,这里还有很多的美食,几乎每个城市都有自己的“好菜”。
提到云南的美食，最著名的当然是云南的过桥米线啦！
第一道美食是云南过桥米线 这是一道颇具代表性的云南特色小吃，主要材料有鸡肉片、鸡蛋片、豆皮、木耳、鲜虾、火腿、黄瓜等，它的特点是既鲜又烫，香气扑鼻，色彩丰富。
豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。
特点和口感：腾冲饵块口感柔软，味道鲜美，是腾冲最著名的小吃之一。地域和文化：腾冲饵块起源于云南腾冲市，被评为“云南十八怪之小吃”等，代表了腾冲市的特色美食和地方文化。
云南30种小吃
豌豆粉是云南妇孺皆知的名小吃。昆明的豌豆粉公认呈贡的最好,呈贡豌豆粉主要产自七甸乡。
推荐豆花米线,米布!📍双桥夜市蛮长一条街,里面还是有挺多云南当地小吃的。可以逛!印象最深的是多味烤洋芋,一个路边摊烧烤,光是蘸料就有几十种可以自己配。
过江饵丝和是云南的地方小吃 ,源自大理州的巍山县,过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中,吃的时分扒肉的汤碗里食用。
汽锅鸡 汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。
云南汽锅鸡 汽锅鸡是以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养。
云南56道小吃大全
这家真的是宝藏店铺!!!你敢相信这么一大桌子60都不到!而且样样不踩雷～快冲吧绝绝子!
9傣族—手抓饭 特别丰富的一道菜里面有肉食素菜和水果 10纳西族—丽江粑粑 丽江粑粑油腻香脆吃的时候可以配上白菜汤 11布朗族—竹筒饭 用竹筒做出来的饭带有柱子的清香。
泥鳅煮酸菜 云南著名的风景区邱北县普者黑,有很多民间小吃让游人津津乐道。“泥鳅煮酸菜”就是其中之一。 撒尼人(居住在普者黑区内的彝族支系)栽种的田里,一年四季都有泥鳅。
吃过56道,才能算老餮! 看来看看,你吃过多少吧?