排骨最经典的5种做法
做法：1 排骨冷水入锅 煮开撇去浮沫捞出沥水 2 锅中倒油 爆香姜片 倒入排骨炒至表面微黄 加入料酒 生抽 老抽 醋翻炒均匀 3再倒入雪碧没过排骨 加入1茶匙盐 大火煮沸转小火加盖煮40。
▼首先,将排骨切小块放在大碗中,加入腐乳、五香粉、料酒、酱油、白砂糖、蒜香粉、小苏打。 ▼搅拌均匀,腌1-2小时,腌的时间越长越入味。
【香菇莲藕烧排骨】食材：排骨700克，莲藕150克，香菇8朵，酱油10克，蚝油15克，盐2克，黄酒1勺，姜片5片，清水一碗，胡椒粉2克 【制作步骤】1，香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂。
蒜香蒸排骨 准备材料:排骨、姜蒜末、黄豆酱、红薯淀粉、芋头 做法:1.排骨洗净加入姜蒜末、1勺生抽、1勺黄豆酱抓拌均匀。
排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢
我们家每周都要吃几回这个懒人排骨炖,做法特别简单,鲜香美味,软烂脱骨,马上过年了。
清炖排骨怎么做才好吃 1、首先是这道菜的原材料的准备：新鲜的排骨一千克，大葱少许，老姜少许，白芷少许，八角少许，花椒少许，料酒少许。
三成油温下冰糖半碗，炒好糖色备用。排骨小火煮大约一个小时，沥干水分，汤不能倒。
然后将排骨捞出,用温热的水将排骨冲洗干净。 2、 排骨放入锅中,加热水漫过食材,倒入少许料酒,放葱姜和大枣,煮开后转小火,炖30分钟。
排骨炖煮时,要保证炖煮时间,时间太短排骨不软烂不好吃,时间太长排骨炖过了,依然不好吃,所以炖排骨最好放砂锅里慢炖,这样好掌握时间。
天气热排骨炖什么汤合适
冬瓜黄豆淮山排骨汤 主要材料:冬瓜200克，排骨350克，黄豆50克，白扁豆50克，党参20克，淮山20克，姜片适量。调味料:盐。
第一道：红豆莲藕排骨汤 红豆含多种矿物质、维生素、淀粉等营养物质；莲藕含有淀粉、铁、维生素，我家常用红豆与莲藕入汤，而且莲藕也可当作主食，清热去火，养颜汤品。
今天小编就为大家分享一款非常适合夏天喝的排骨汤，排骨汤一年四季都适合喝，但每个季节适合搭配的蔬菜不同，夏天的天气热，适合搭配一些开胃解腻的食材。
夏天可以炖玉米排骨汤,海带排骨汤,白萝卜排骨汤等各种汤类来补充营养。
对于炎夏来说，清炖排骨汤也是有些许腻口的，想吃的朋友可以用它来炖排骨汤，清香鲜美，开胃不油腻，还滋阴润燥，让一家人清清爽爽过夏天。
夏季喝汤食材要选对,四道家常排骨汤,鲜美好喝还可祛湿养颜
今天这道家常汤,就是广东人夏天常煲的,一起来学一学吧。食材:冬瓜2斤,薏米20克,生姜2块,水鸭半只,清水适量,盐少许。
【冬瓜毛豆排骨汤】--清热解暑,下火利尿 食材:冬瓜2斤,排骨1条,毛豆一把,生姜几片,盐少许。 冬瓜用海绵擦擦洗干净冬瓜皮,连皮切成大块备用。
喝汤不能长期只喝一两种,应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2-3次为宜。
第五道:夏季下火绿豆汤 绿豆洗净,沥干水分,放在冰箱里冷冻。 煮时取出入冷水锅,煮绿豆汤最好用纯净水,这样煮出来的水颜色浅,更不会发红,最后放冰糖 煮至融化,也放些百合同煮。