元宵的做法
拔丝汤圆 拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟,其实道理跟拔丝地瓜一样的。
而元宵是“滚出来的”，就是把冻好的馅一遍遍蘸水再糯米粉经过反复地滚出来的步骤之后，所以元宵的皮是干燥偏松软的。
马卡龙汤圆 2、汤圆蛋挞酥 3、豆浆粉icon汤圆 4、油炸流心汤圆 5、红豆牛奶汤圆 6、红枣醪糟汤圆 7、煎汤圆 8、汤圆糍粑 9、空气汤圆糍粑元宵节马上到了,快试试吧!
准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮3.将花生和核桃仁切细4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点。
自制炸元宵的做法 【准备材料】豆沙馅，糯米粉，面包糠，清水。
老式元宵制作方法
南瓜去皮切片，蒸熟，用勺子压成泥，趁热加入到糯米粉中，揉成光滑不粘手的面团。
枣泥元宵 原料：糯米粉500克，白糖150克，熟面粉125克，枣泥25克，玉米油50克。做法：1.将白糖掺上玉米油、枣泥和100克熟面粉搓均。
自制炸元宵的做法 【准备材料】豆沙馅，糯米粉，面包糠，清水。
【步骤二】：把炒好的花生米倒出来放凉，同样的方法把黑芝麻炒熟，也是小火慢炒，当听见噼里啪啦的响声后就可以了，然后倒出来放凉，还有核桃也炒熟倒出来放凉。
制作步骤和方法 1.先将糯米粉(水磨粉)放入准备好的大碗中,倒入清水。 2.用筷子搅拌均匀,成絮状。 3.用手揉捏,让糯米粉变成光滑的面团。 4.接下来,我们开始准备馅料。
元宵的制作材料和方法
自制传统元宵的做法 简介 今天带来的是自制传统元宵,注意调料根据自己口味适量增减。
第1步、准备食材。第2步、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取出去掉。第3步、小火将黑白芝麻刚进去。第4步、再将黑糖放进去小火慢炒。第5步、放适量香油用筷子不停的搅动。
锅中烧开水,放进做好的黑芝麻汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住。
50克糯米粉，45克清水就可以了，揉成光滑的面团。2、糯米面团搓成一个个小圆子，也可以一次多做点，吃不完的直接冷冻保存。
豆沙馅元宵 材料:豆沙馅,糯米粉,清水。 做法: 1、把糯米粉倒入一个大碗中,然后戴手套取适量豆沙馅,双手搓圆,不用太大,直径2厘米左右就可以,把搓圆的豆沙馅依次放入干糯米粉中。