黄豆渣可以制作出美味可口的菜肴，有很多种不同的做法，下面介绍一种简单实用的做法，以供大家参考。
首先，将黄豆渣洗净，用温水浸泡，让它们变软，然后把它们放入沸水中煮熟，煮至变软后捞出沥干水分，待用。
接下来，将黄豆渣和其他食材一起放入锅中，加入适量的油，煸炒至香味，加入适量的盐、酱油、醋、糖、葱花、姜末等调味料，继续炒至熟透，最后加入香菜拌匀即可。
另外，可以把黄豆渣和豆腐一起炒，先把豆腐切成小块，然后和黄豆渣一起放入锅中，加入适量的油，煸炒至香味，加入适量的盐、酱油、糖、葱花、姜末等调味料，继续炒至熟透，最后加入香菜拌匀即可。
此外，还可以把黄豆渣和青菜一起炒，先将青菜切成小块，然后和黄豆渣一起放入锅中，加入适量的油，煸炒至香味，加入适量的盐、酱油、糖、葱花、姜末等调味料，继续炒至熟透，最后加入香菜拌匀即可。
另外，还可以把黄豆渣和香菇一起炒，先将香菇切成小块，然后和黄豆渣一起放入锅中，加入适量的油，煸炒至香味，加入适量的盐、酱油、糖、葱花、姜末等调味料，继续炒至熟透，最后加入香菜拌匀即可。
总之，黄豆渣可以做出很多美味可口的菜肴，只要把它和其他食材一起炒，加入适量的油、调料，就可以做出一道美味的菜肴出来，它不仅可口，而且营养丰富，是个不错的选择。