各地特色美食
海南有四大名吃“文昌鸡”、“和乐蟹”、“加积鸭”、“东山羊”,还有很多特色的美食。比如“椰子鸡火锅”、“东方烤乳猪”、“打边炉火锅”、“鱼煲”等等。
重庆辣子鸡 辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
潮汕特产美食肚脐饼 遇见美食真得靠缘分，还是在上大学时，同学放假返校时带回来的家乡特产就是它，圆圆的饼被烤得金灿灿，中间还戳了一个洞，看着很可爱。
新疆羊肉串是一道菜品，制作原料主要包括肥瘦相间羊腿肉、洋葱、孜然粉等，做法普通，口味鲜美，营养丰富。
全国各地著名的小吃特色都有什么
北京传统特色小吃,卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受北京人的喜爱。
汤圆，中国汉族代表小吃之一，传统的特色美食，起源于宋朝，有着很重要的意义，象征着团团圆圆，亲人团聚，合家幸福，尤其是宁波汤圆最为代表，以当地鄞州区钟公庙街道。
它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外。 2、天津代表菜:锅塌里脊 锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。
热干面是武汉最出名的小吃之一,热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
20世纪末开始传遍全国，吃时通常配以啤酒，别有一番风味，是夏日里必备的小吃。
中国8大美食之都
第七个要说重庆。重庆是我国的火锅之都。辣椒是重庆菜品中一个不可缺少的重要佐料。除了火锅，重庆还有重庆小面，重庆八大碗，也是重庆独具特色的美食。第八个就是厦门。
广东顺德也是美食之都，很多的美食纪录片都是从顺德取景的，顺德美食的特色就是大味至淡，这里的人比较喜欢吃原汁原味。顺德的人会吃也懂吃，个个都是民间美食家。
第四名是广州“食在广州”这句话相信大家一定听过，广州人爱吃，也懂得吃，所以广州的美食特别多，虽然广州并没有获得联合国认可的美食之都的称号，但是在绝大部分人的心中。
第一名当然是当之无愧的成都，川菜风靡全国乃至国外，成都小吃风味又独特，品类众多，最有特色的美食一只手都数不过来，有些人认为是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香。