包子馅怎么调
食材:豆腐/韭菜/鸡蛋/西红柿/笋瓜/胡萝卜/面粉 制作: 1.面皮:面粉+水+酵母+白糖+盐,和面15分钟,放温暖处发酵至两倍大 2.醒面的过程来准备包子馅。韭菜洗净控水,切碎。
盆内加入400克面粉,加入3克酵母,适量的水调面,面揉至光滑后,发酵至2倍大,取出,案板上撒点底面,简单的揉一下面,给面排气。
包子馅怎么调好吃 家常菜肉包子 材料: 肉末、五花肉、韭菜、面粉、发酵粉、盐、酱油、甜面酱、料酒、葱、姜鸡精、香油。
雪菜豆腐干馅儿：把雪菜洗净切成末，豆腐干切成小丁，加少量盐、鸡精搅匀即可 2.球菜香菇馅儿：球菜切小丝，香菇泡发后切小丁。
新手做肉包子教程
技术不会有太大保证的，第二(最重要的)，人山人海的，你自己都会感到很着急的。
做法步骤如下1、将酵母+白糖（适量）放入温水，酵母与面粉的比例我是按大脸猫的1：100放的，即5克（一小包安琪牌）酵母+500克面粉和面，用力和。
新⼿也能⼀学就会的包包⼦教程，超详细哦！
新手教程:详细肉包子教程,零失败,(发面,和馅,擀皮,包法)的做法 酵母粉用温开水化开。水太烫会直接杀死酵母,水温大概就是 手放进去不烫。冬天 500 克面粉可以放 8 克酵母。
肉包子这样做,营养又美味
蒸20分钟关火后,焖3分钟,美味的豆腐包子就可以出锅啦。 温馨小贴士: 面不要和太硬,包子面软一点比较好吃。 包子皮不要擀太薄,在蒸制过程中吸汤会变成死面团一样不起浮。
包肉包子，牢牢记住几个小窍门：一，和面的时候，要把酵母粉化开再倒进面粉内，尤其天冷了更要这么做，否则直接倒面粉里和面很容易发面失败。
准备材料：豆腐皮、猪肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉等。将猪肉切成小块，用搅拌机打成肉泥，加入葱、姜、蒜末、盐、料酒、酱油等调料，搅拌均匀。
取适量肉。然后象捏纸扇一样折起来,具体操作可以网上找视频,这个要多练。褶子捏浅了,蒸好容易褶子没了。 11、最后收口。做包子的时候就可以开始烧水。