北京吃的特色美食
焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
北京传统美食小吃一定少不了卤煮火烧，一大碗香醇浓郁的卤汁，里面有软烂入味的猪大肠、猪肺、卤豆腐、火烧等食材，肥肠炖得软糯不烂，猪肺入口即化，吃的时候先吃第一层尝尝原味。
在北京生活了七八年，现在给大家总结了一下具有北京地方特色的特产美食及小吃，给即将去北京或是计划去北京的你一些参考，希望您下次来北京的时候可以有一个愉快的假期！
北京著名的特色传统中的一味，北京美食中有很多炸货，炸咯吱就是其中之一。这炸咯吱分为软炸和脆炸。原料主要为绿豆面，油炸后口感清脆，吃起来咯吱咯吱的。
艾窝窝是北京的传统风味小吃，每年的春节前后，北京很多小吃店里都会看到这种美食。艾窝窝是用糯米饭作为皮，用桃仁、瓜仁、芝麻仁等作为馅料，包裹后蒸制而成。
40道北京特色菜
北京烤鸭、涮羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、抓炒鱼片、黄焖鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡丁、菜包鸡等等北京特色菜,其中。
🍠 ✨干炸蘑菇,就是炸平菇,辣椒面味道可以 ✨京酱肉丝,包着豆皮一口咬下去的满足,一个感觉就饱了 ✨大窑我还蛮喜欢喝的。
今天去吃非遗东北菜 辽河渡口 同品牌在北京的店:止观小馆 是全球唯一一家米其林一星东北菜 环境&价格&氛围 与我们熟悉的东北菜比 这家店整体的感觉。
小吊梨汤是我最爱吃的北京菜啦,几乎所有菜都点过,还没有踩雷的!😄店里装潢中式风格,古色古香,很适合朋友聚会,家人聚餐。
北京谭家菜名肴,成菜色泽红亮,肉肘酥烂,卤汁如胶,味道香浓,咸甜适口,营养丰富。 3、蟹黄豆腐 蟹黄豆腐是一道汉族特色名菜,属于京菜。主料南豆腐。
川菜十大硬菜
麻辣香肠 麻辣香肠也是很多四川人都爱吃的一道硬菜。四川人每年到年底几乎家家户户都灌些腊肠来用来过年或是平时食用。四川人爱吃麻辣,所以四川的腊肠都是麻辣味的。
第1道：麻婆豆腐 麻婆豆腐可以说是四川成都最有名的一道菜，不仅食材简单，而且价格平民，同时还具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点。
回锅肉一直被视为川菜的首选,而且还有一个化身的川菜文化,提起回锅肉,必然会想起。 三、宫保鸡丁。 宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜,在川菜文化里,宫保鸡丁可谓名声大噪。
炸酥肉 炸酥肉可以说吃硬菜，也可以说是小吃，也是四川人年夜饭上必备的，可以说是专门为小朋友做的一道菜。炸酥肉选用里脊肉裹上面糊，放入油锅里炸至金黄捞出就可以食用了。