一、准备奶油
首先，要准备奶油，奶油一般分为液体奶油和固体奶油，液体奶油更容易混合，固体奶油则可以提供冰淇淋的口感。要准备奶油，需要把液体奶油和固体奶油放入容器中，用打蛋器搅拌，搅拌至两者完全融合，可以保证冰淇淋的口感不会太软，也不会太硬。
二、添加糖
添加糖是冰淇淋制作的关键，糖的添加量不宜太多，否则会使冰淇淋口感太甜。可以在奶油中添加糖浆，或者在搅拌好的奶油中添加糖粉，搅拌均匀即可。
三、添加其它食材
添加其它食材可以丰富冰淇淋的口味，比如可以添加水果、坚果、巧克力等等。可以把这些食材切碎，放入搅拌好的奶油中，搅拌均匀即可。
四、冷冻
把搅拌好的冰淇淋放入冰箱冷冻，一般冷冻时间为4小时，可以保证冰淇淋的口感更加柔软细腻。
五、装盘
把冷冻好的冰淇淋取出，放入盘中，用装饰性的水果或者坚果装饰即可。
用奶油做冰淇淋，需要准备好所需的食材，把液体奶油和固体奶油放入容器中搅拌，再添加糖浆或糖粉，添加其它食材，放入冰箱冷冻，取出装盘即可。用奶油做冰淇淋，可以让冰淇淋口感更加细腻，更加美味，是一种非常受欢迎的甜点。