怎么泡鸡爪好吃又简单
陈醋泡鸡爪 评分8.765 人做过 泡鸡爪(四川家常味) 1 人做过 网红泡鸡爪 网红鸡爪(柠檬泡鸡爪) 评分7.310 人做过 好吃的泡鸡爪 家庭版自制泡淑凤爪 4 人做过 泡鸡爪 评分8.19 人做过 查看更。
用刀在鸡爪的独趾根骨顶端关节骨头和脆骨之间切一刀，然后将鸡爪的独趾根掰开。3.用左手握住鸡爪，右手将鸡爪的独趾根掰开，使其上部与肉脱离。
首先准备鸡爪清洗干净,去除爪心(如果爪心不脏可以不用去除),侵泡在水中一个小时(侵泡在水中的目的可以去除一部分血水和腥味)倒出 2、锅内注入清水。
第1步、鸡爪洗净,切小块! 第2步、所有配料切片,柠檬切半个,留半个! 第3步、锅中注水,没过鸡爪就可以,放入鸡爪,加入姜,蒜,香叶,小米椒,大火煮沸,转中小火10分钟!
醋泡鸡爪的做法家常做法
3️⃣调料汁:生抽,香醋,鸡精,盐,糖,纯净水调味品的量,请根据自己的食材量来放哈料汁倒入鸡爪和配料的碗中拌匀后密封放入冰箱冷藏一夜口感更好,吃的时候可以再放点香油和熟芝麻。
材料：一斤鸡爪，半碗陈醋，半碗酱油，50克冰糖，半碗水，小米辣，料酒，姜，罗汉果，盐 1、首先我们可以先把鸡爪的指甲剪掉，这样看起来会卫生很多，吃起来也方便。
鸡爪个人建议最好选新鲜的，冷冻的口感会有差 2 将鸡爪指甲剪去，冷水泡30分钟将血水泡去后洗净捞出 3 鸡爪放入锅中加水以及葱，姜，料酒，八角。
醋泡鸡脚的做法步骤 1鸡脚洗干净,从中间剁开,这样在腌制的时候比较好入味,市场上卖的鸡脚一般都是冷冻的,解冻一下再用。
泡鸡爪用几度的白醋
取一容器,倒入5大勺酱油、4大勺陈醋、1大勺白醋、少量麻油。(酱油和醋的大致比例是1:1,具体按个人口味增减。
泡鸡爪一般选用陈醋或者是白醋,而具体该使用哪一种醋,可以依据个人口味而定。陈醋香味醇厚、颜色浓郁、酸味较重。
做泡椒鸡爪，用白醋还是香醋？其实都可以，还可以用白醋，白醋的味道会更酸。但是除了醋，还可以加一些柠檬，增加酸味，泡椒的汤汁也是酸味的来源，不可缺少。
将解冻后的凤爪对半切开，稍斜一点比较容易下刀，用冷水盖过切开的凤爪。