日本萝卜饭是日本餐桌上一道经典的美食，它以萝卜和米饭为主要食材，搭配着清淡的酱油调味，具有清淡的口感，是一道简单又美味的菜肴。
准备食材：
一、萝卜：将萝卜去皮洗净，切成细丝，用沸水烫熟，然后捞出沥干水分。
二、米饭：将米饭洗净，放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，放入锅中加入适量的清水，大火煮开后转小火熬煮15分钟，至米饭熟透即可。
三、酱油：准备适量的酱油，将其加入适量的糖和水中，搅拌均匀，形成调味汁。
做法：
一、将熟透的米饭放入碗中，加入萝卜丝，搅拌均匀，然后加入调味汁，再搅拌均匀即可。
二、将米饭放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火，将萝卜丝放入锅中，煮至萝卜熟透，然后加入调味汁，搅拌均匀，再煮至汤汁收干即可。
最后，将米饭和萝卜混合在一起，搅拌均匀，加入调味汁，搅拌均匀即可。
日本萝卜饭是一道简单又美味的菜肴，它以萝卜和米饭为主要食材，搭配着清淡的酱油调味，口感清淡，是一道经典的美食，受到许多人的喜爱。