烤蛋糕的做法：
1、准备材料：鸡蛋3个、细砂糖150克、低筋面粉150克、泡打粉1/2小匙、牛奶75克、植物油75克、香草精1/2小匙。
2、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至发白，碗中的液体变得蓬松。
3、将低筋面粉、泡打粉和香草精混合，倒入碗中，用刮刀搅拌均匀，使面粉和液体完全混合。
4、将牛奶和植物油混合，加入碗中，搅拌均匀，使面糊变得柔软。
5、将烤箱预热至180℃，将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中，烤15-20分钟，直至表面金黄。
6、取出烤盘，放凉，将烤好的蛋糕装盘，可以淋上糖霜，撒上糖粉，添加水果装饰，即可享用美味蛋糕。