怎样腌黄瓜咸菜好吃
【黄瓜咸菜】1.黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块;2.黄瓜加盐腌四五个小时,捞出控干水份。晾晾。少量盐,就行。太多了。咸;3.酱油加入蒜,姜,八角,花椒,煮开。
腌黄瓜图文教程来啦!一起做秋天的第一盆咸菜吧! 这方法好简单,厨房新手练手菜!
下面是小编带来的腌黄瓜咸菜做法,保你轻松学会! 食材准备 做法步骤 1.黄瓜洗净后沥干水分。 2.把彻底沥干水分的黄瓜切条。 3.在黄瓜中撒适量的盐腌制 1 晚上。 4.尖椒切圈。
爽口咸菜来一个。 原料:黄瓜、尖椒、蒜、酱油、醋、糖、白开水。 做法步骤: 第1步、黄瓜洗净,切成条,表面撒上盐,腌制20分钟以上。 第2步、腌制过程中准备尖椒切片,蒜切片。
第一步,首先将准备好的黄瓜,放入盆里倒入清水洗干净备用。 第二步,将清洗干净的黄瓜放到案板上用刀一切为二,然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条备用。
黄瓜咸菜最好吃的腌制方法
黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃(小黄瓜咸菜的腌制方法最简单) 将黄瓜洗净,擦干水分,切成适当的小段。 再将每一小段黄瓜切成小条。
吃不完的黄瓜用密封罐盛放,放入冰箱冷藏。 2、用盐逼出黄瓜的水分,是为了使黄瓜更好的吸收腌料,变的爽脆。 3、烧开腌料,可去除生水和酱油的涩味。
黄瓜切好后一定要加盐先腌制一会,这样做可以去除黄瓜里面的水分,使其腌制时更易入味,腌好后口感更清脆。 2:酱油煮沸后,一定要等其凉透了再用。不然就把黄瓜烫坏了,就没法吃了。
第二步,黄瓜洗干净之后切条,撒上盐或者白糖,抓拌均匀进行腌制。
家常腌黄瓜10斤配方
先将买回来的小黄瓜清洗干净，去掉两头的花蒂和梗，然后放入盆中，加入适量的盐搅拌均匀后腌制两个小时左右。
10斤黄瓜腌制配方有哪些 10斤黄瓜的腌制配方:黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、大蒜7头、姜去皮切片0.5斤、白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤。
材料及配方：黄瓜十斤，盐8两，白糖一斤，醋一斤 酱油（海天红烧王）袋装两斤，姜三两，蒜四两，味精三两，白酒三两，朝天椒（小红辣椒）一斤。
黄瓜切条用盐腌制出多余水分 2.腌制后厨房纸巾晒出水分,我晒了一天一夜 3.空罐子装入晒好的黄瓜 4.锅内放入煎好的干椒。