土豆炖排骨的家常做法
做法步骤 1、准备好材料 2、排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用，土豆去皮洗净切成小块放入清水中备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花，备齐香料 3、锅中倒入适量的食用油烧热。
第1步、排骨切段用泡水,泡出血水后洗干净沥干水备用。 第2步、土豆去皮滚刀切块备用。 第3步、大蒜切块备用。 第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油,搅拌均匀后腌制15分钟。
做法:1、锅内加清水,放入排骨大火烧开后继续煮3-5分钟。2、将浮在上面的血沫撇去。3、将排骨块捞出。4、排骨块控净水待用。5、土豆切滚刀块。6、锅内倒油,放入葱姜蒜花椒粒爆香。
第一步，首先将买来的排骨用水清洗干净，然后用刀剁成排骨小块，如果嫌剁排骨麻烦，可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块。
做法步骤 1、1、排骨先焯水（给点姜片和料酒一块煮）。2、土豆削皮，切块，泡水里。
排骨炖土豆的家常做法,简单几步,肉质软烂入味,汤汁浓郁下饭
土豆跟排骨一起炖,汤汁香浓,肉质软烂,秋天喝这合适!
所有的食材炖后,尝尝汤的咸淡,味道不够可以加适量的盐调味,放点胡椒粉拌匀即可关火。
翻炒入味，烹入少许料酒去腥，加入开水，大火烧开，撇去浮沫，改中小火慢炖40多分钟。
5⃣煮开后再放入葱姜蒜片,盖盖小火炖煮一个半小时后,加入适量盐调味,盖盖再炖半小时出锅 - ✨✨✨ 🌼课堂总结🌼 🔺这种做法无需炒糖色,也能做出汤汁浓郁、浓油赤酱的炖排骨。
【食材】:500g排骨、2个土豆、1节大葱、2g八角、2g桂皮、1块生姜、15g冰糖、2片香叶、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、白糖。
排骨怎么炒好吃又嫩
炒排骨首先,油不要多! 只要放平常炒菜的一半就够了,看着挺瘦的排骨其实自带油脂,一炒就出来了! 中火把葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味后,下排骨略微翻炒。
重新起锅加入少量的食用油，油热之后放入排骨翻炒均匀，把排骨炒至两面金黄色。排骨炒香以后，加入姜蒜，炒出香味。
不要干炒，要加进去一些汤汁（见第5步）让料汁充分融合入排骨，排骨就里外都好吃了。
如何炒鸡肉好吃又简单 1、揉入少许水份,让肉肉吸的饱饱的。 2、加入少许蛋清,将吸收了水份的鸡肉裹起来,放入 焯水或者油炸时候水份析出。
先将排骨洗净焯水。热锅热油爆香蒜末，下入排骨，翻炒至金黄。放入土豆，翻炒片刻。