干木耳要泡多久
干木耳要泡多久会有毒 木耳泡多久有毒这个并没有具体的时间,因为时间并不是唯一的标准,环境的温度、环境是否干净、水是否干净等有关,一般泡木耳最长3-4小时就可以泡发了。
倒冷水泡发2个小时，一定选用冷水泡发，因为木耳是我国著名食用菌，用冷水泡发不会破坏其营养。泡好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水多冲洗几遍控干水分备用。
干木耳要泡多久 干木耳用冷水浸泡需要8个小时左右,用40摄氏度左右的温水泡发能够缩短泡发时间,还要根据泡发木耳的量来决定。
盐水泡:1个小时 如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度,在淡盐水中,木耳只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。
黑木耳适量泡发，如果泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不建议食用。
干木耳泡多久就不能吃了
泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。
木耳一般情况下泡发后超过8个小时就不能够吃了,木耳泡发后会引起变质,也会导致细菌滋生,木耳滋生后可能会引起肠胃的不适,不利于健康。
木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在吃木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上一般建议就不能吃了。
通常情况下,干木耳泡超过8小时就不能吃了。具体分析如下: 干木耳是一种营养丰富的菌类食品,常用于烹饪中,但注意处理方法及泡发时间对于食品的安全性也有影响。
木耳泡久了有毒是谣言
随着水分含量和温度的升高，木耳里的细菌就会大量繁殖，时间越长细菌越多。
木耳泡久了有毒不是谣言!虽然木耳本身是无毒的,但是木耳在水中泡的时间长了,会被细菌、霉菌污染,产生椰毒假单胞菌、黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。
关于泡发木耳中毒的新闻，网络上随便一搜都有很多，木耳本身没有毒素，在泡发的时候也不会造成毒素出现。
木耳泡的时间长了会产生一定的毒素,所以木耳不宜长时间泡发,泡时间长了以后尽量不要食用,特别是在高温季节,或者潮湿的环境当中。
吃木耳一家四口死亡
2018年7月，浙江金华徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出现中毒，其中7岁的女儿5处脏器衰竭，换血4次仍未苏醒。
网上流传的吃了泡发后的木耳食物中毒的案例,绝大部分原因是木耳泡发久了,空气中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、发育,产生有毒物质,导致食物中毒。
而在岫岩邓家堡村 村民一家四口原本一家人快乐的生活在一起,即使不富裕但是很幸福,然而现在,所有的一切都被一场突如其来的黑木耳改变了一个人家庭。
之前常德武陵区一名邓女士在食用黑木耳时不幸中毒,虽然及时送医抢救,但还是未能挽回她年轻的生命。
西安晚报讯 在家吃了木耳后,一家四口竟离奇中毒。昨日,记者从西安交通大学第一附属医院了解到,符先生岳母及妻子因脏器功能损伤严重,已于昨晚死亡。