咸鱼干的做法家常做法
需要准备的食材:马友咸鱼干300克，猪腩肉250克，200克水豆腐。咸鱼干、猪腩肉切块焯水备用，水豆腐切小块就好。
这个制作咸鱼干的方法，适用于大多数鱼类，常见的鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、翘嘴等，都能做成鱼干。首先第一步，自然是剖鱼了。
具体做法：咸干鱼用温水泡起来，我一般吃的时候都去掉鱼头，为了好看可以不去的。青红椒切成丝，大葱切成段。锅里加适量油，放入生姜炒出香味。
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干咸鱼怎么做好吃不咸
将咸鱼浸泡半天后撕成块。二、大葱切段。三、锅底放油，将干红椒和八角爆香。四、将咸鱼放进去小火煸炒。
第1步、一条干咸鱼，第2步、切块备用 第3步、备用 第4步、备用 第5步、锅中倒入适量的食用油，把鱼到入锅中，稍微油炸一下。
咸鱼煲鲜鱼。材料：实肉或淡晒鱼干，鲜鱼若干，番茄，青蒜段，清水或汤底。（1）咸鱼浸水泡淡，番茄切块，青蒜切段。
主要食材：咸干鱼，青红椒，大葱，生姜 具体做法：咸干鱼用温水泡起来，我一般吃的时候都去掉鱼头，为了好看可以不去的。青红椒切成丝，大葱切成段。
◆白酒去咸法:把咸鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样处理的鱼烹制后清香纯正。
干鱼太咸如何快速去咸味
把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了，会产生反映，就是鱼干多余的盐份会与盐水中和，这样鱼干的咸味就会减轻很多。
同时在调味料中加入一些辣椒和料酒，醋和辣椒可以减少鱼干本身的一些咸腥味。
这时候我们首先要用水泡制,然后在炖的时候加一点醋中和一下。还可以去腥哦,是非常好的了哦。同时我们还可以选择的就是蒸的方法了。
后来自己做饭,也买过腌大马哈鱼,回来用油煎着吃,不过实在是太咸。
咸鱼去盐最快最好方法
用食碱淘米水去咸鱼味 参加1-2勺食碱在淘米水中,然后放入咸鱼。约莫浸泡4-5小时后,掏出咸鱼,用净水洗净,便可将异味去除。
最佳答案咸鱼怎么去盐,咸鱼去盐可以采用淡盐水方法去咸鱼味。用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,由于两者之间存在浓度差,咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。
可以用淡盐水去咸。将咸鱼放入浓度为3%的淡盐水中，浸泡2小时左右，这样可以去除咸鱼的咸味。2. 可以用白醋去咸。
方法/步骤 1 用纯粮酒去闲鱼味。将闲鱼用冷水清洗二遍，随后倒进纯粮酒侵泡大概2-3钟头，能除闲鱼的不必要盐份。 2 用醋去闲鱼味。