红烧油面筋塞肉是一道简单又美味的家常菜，它的做法也很简单，材料也很容易获得，可以说是一道很受欢迎的家常菜。
准备材料：油面筋、肉塞、葱姜蒜、料酒、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、香油、香菜、花椒面。
1.首先，将油面筋放入清水中浸泡，使其软化，然后将其洗净，沥干水分。
2.将肉塞放入清水中浸泡，使其软化，然后将其洗净，沥干水分。
3.将葱姜蒜切碎，备用。
4.将油面筋和肉塞放入锅中，加入料酒、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精，加入适量的水，用大火烧开，然后转小火煮至汤汁收干，加入香油、葱姜蒜、香菜和花椒面，翻炒均匀，即可出锅。
红烧油面筋塞肉做法简单，口味鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。它不仅适合家庭聚餐，还可以作为宴会菜肴，深受人们的喜爱。