川菜家常菜
做法简单，只需一包含牛油的麻婆豆腐调味料，肉沫鲜香，豆腐滑嫩，入口即化！
XX家常菜100道菜名大全为:1、四川火锅。2、水煮鱼。3、回锅肉。4、麻婆豆腐。5、鱼香肉丝。6、水煮肉片。7、辣子鸡。8、酸菜鱼。9、宫保鸡丁。10、毛血旺。11、夫妻肺片。
麻酱味型，川菜二十味型之一，主要应用于凉菜，麻酱凤尾是这款味型的代表菜品，凤尾指鲜嫩脆爽的油麦菜，不用搅拌，直接将调好的酱汁淋在上面，或者蘸着食用。
在众多的川菜中，回锅肉是点菜率最高的一道菜，因为这道菜主要起源于四川的农村，其传承历史也有了上千年。
好的川菜必要做到麻而不木、辣而不燥，辣中显鲜、辣中显味。下面小姿给大家介绍9道非常接地气的川菜，都是很适合当家常菜食用的。
川菜十大硬菜
川菜十大硬菜是回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡。
炸酥肉 炸酥肉可以说吃硬菜，也可以说是小吃，也是四川人年夜饭上必备的，可以说是专门为小朋友做的一道菜。炸酥肉选用里脊肉裹上面糊，放入油锅里炸至金黄捞出就可以食用了。
川菜独有的魅力不仅仅是在于麻、辣、鲜、香,麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。主料为:豆腐,辅料为蒜苗、牛肉泡沫(其他肉类也可以),调料为脆豆瓣、辣椒面、辣椒面、酱油、糖、淀粉等。
川菜十大硬菜 川菜,又称川味菜,是中国传统菜系中的一种,具有麻辣、鲜香、虾香、芥辣等特色,以及独特的烹饪技术,如宽窄豆、爆炒、醋焖、剁椒等。
麻辣香肠 麻辣香肠也是很多四川人都爱吃的一道硬菜。四川人每年到年底几乎家家户户都灌些腊肠来用来过年或是平时食用。四川人爱吃麻辣,所以四川的腊肠都是麻辣味的。
日料菜谱大全100道
日料店烤青花鱼 去过一次日料店之后,再去每次必点这道盐烤青花鱼,外焦里嫩,鱼皮脆脆的,刚出锅的时候还在滋滋冒油,这谁能扛得住。
日料饭叫和食,传统的日本料理主食只能是白饭,其他面条、或者饭类主食均不可,2、然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜、以及汤。
对日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,其材料和调理重视季节感。下面小编整理了日本料理菜谱大全,大家一起来试一试吧。
日料店在杭州可以说满地开花,相对于其他日料店如流水线般的菜谱——刺身、寿司、烧鸟、寿喜锅,歧照食堂交了不一样的答卷。 。
日式料理100道
日本料理的做法大全 日式可乐饼 作者:笛子 土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、面包糠面粉、盐 胡椒粉。
日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片。
番茄切丁。 2.烧一锅水,放入意大利面,加一小撮盐,煮面的时间比煮熟标准时间少一分钟左右。捞起意面控干,放入碗里,加入一小勺油搅拌均匀。同时留1大勺煮面的汤汁备用。
日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松。
日式土豆泥-《深夜食堂》 土豆、煮熟的鸡蛋、洋葱、胡萝卜、沙拉酱,盐,醋,黑胡椒、黄瓜、火腿或者香肠、黄油。