清蒸鱼是一道经典的家常菜，在中国传统料理中有着悠久的历史。清蒸鱼的做法简单易学，而且口感鲜美，营养价值也很高，是每个家庭非常喜爱的菜肴。
清蒸鱼的做法简单，只需要准备一条新鲜的鱼，洗净，用清水把鱼内外洗净，然后在鱼身上撒上一些盐，放入清水锅中，加入料酒，姜片，葱，桂皮等调味料，煮至滚，转小火，盖上锅盖，炖熟即可。
清蒸鱼的口感鲜美，鱼肉质地软烂，口感细腻，汤汁鲜美，酸甜适度，口感醇厚，十分美味。清蒸鱼不仅口感好，而且营养价值也很高，富含多种营养元素，有助于提高免疫力，促进身体健康。
清蒸鱼也是一道简单的家常菜，只需要准备好新鲜的鱼，加入一些调味料，就可以做出美味可口的清蒸鱼来。它不仅口感鲜美，而且营养价值也很高，是每个家庭最喜爱的菜肴之一。