新鲜豆渣怎样做最好吃
【制作过程】1、豆渣打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。豆渣尽量挤干水分，这样煎的时候会更香。豆渣和鸡蛋的比例按照1:1，或者1:2，这样做出来的口感更好。
材料:豆渣半斤、五花肉馅半斤、鲜香菇半斤、洋葱一个、鸡蛋两个、面包糠约八两、葱、姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、香油各盐适量。
【食材清单】：油豆腐，豆渣，胡萝卜，味啉，清水，小葱，鲜酱油。【烹饪步骤】：1、把豆渣，油豆腐还有胡萝卜，小葱都准备好了。
与家常菜炒着吃:可以在平时做菜的时候,将豆腐渣一同都菜一起炒。比如说玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一类的都是可以和豆渣一起来炒的。
大枣和豆渣的比例在1∶1较为合适。一半大枣打成细细的“枣泥”，另一半打成体积稍大的“枣碎”，方能搭配出这款枣糕最佳的视觉和味觉效果。
豆腐渣的吃法大全
黄豆渣(含一些水分)、面粉、鸡蛋、洋葱、小葱、盐、食用油 综合评分8.2(七天内2人做过) 伞伞来吃 豆浆吃的渣都不剩—花椒锅巴(消耗豆渣) 豆渣、面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、十三香、烧烤撒料辣椒粉 。
豆腐渣鸡蛋汤:洋葱末爆香,炒豆腐渣炒香菇丁,加入高汤,煮开,打入一颗鸡蛋,搅拌煮开,出锅前加入生菜丝,葱花。淋几滴香油,yummy。 豆腐渣丸子:蒸了些,空气炸锅炸了些,都不错。
做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。
豆腐渣玉米面火麻仁粉发糕,豆腐渣丸子,美味豆腐渣,雪里蕻豆腐渣,山茼蒿油豆腐拌萝卜泥,白玉豆渣,巧炒豆渣,虾酱豆渣,火麻仁豆渣蔬菜饼,葱香鲔鱼可乐饼,茄汁南煎丸,红烧猪肉。
把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。
打豆浆剩下的豆渣妙用
黄豆提前泡水2个小时，我用了75克干黄豆，过滤出来的豆渣是140克 2. 泡过的黄豆加800克水，放入破壁机，4档打1分钟 3.如果直接喝，无需过滤，因为渣很细腻，我要用豆浆做甜品。
至于打豆浆，产生豆渣就不再去重复了，我们直接豆渣走起。酥松沙软的豆渣饼 我们将豆渣、面粉、鸡蛋进行有效的融合，经过煎锅的煎制可以做成酥松沙软的豆渣饼。
豆浆渣,是做豆浆过滤出来剩下的残渣,也叫豆渣,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质等。
豆渣是打豆浆的时候的渣,称为豆渣。这是个好东西,蛋白质含量高,纤维含量高,营养还实惠。