最简单的水煮肉片做法
食材:猪里脊 300克任何蔬菜都可以:比如圆白菜、菠菜、白菜、油菜、生菜🥬豆芽等等我选的绿甘蓝 半颗和油麦菜 2颗蒜末 适量葱花 适量水煮肉片(肯定不翻车)的家常做法步骤步骤1肉尽量。
里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀水煮肉片 2、蒜苗、芹菜切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末 3、炒锅烧热,放入辣椒、花椒焙干。
码肉片时一定要马上劲,切好的肉片先加入盐抓匀,再加入水,加入水之后使劲抓拌肉片使肉片充分的吸收水分,知道容器中不能看见水,这时在加入料酒干淀粉抓拌均匀。
水煮肉片的步骤: 第一步——肉片的处理 做水煮肉片最好用里脊肉,它的口感最嫩。切肉片时注意,肉片要尽量切薄一些,太厚的话口感比较差。
超级好吃的“水煮肉片”做法简单,自己在家就能做!
【做法】: 1、鸡腿肉剁成大小适中的鸡块,洗净冷水下锅,水开后再煮2分钟把血沫都煮出来,洗净备用。 2、炒锅倒入芝麻油,然后放入蒜瓣,生姜炒香,然后放入焯水的鸡块炒出油脂和香气。
水煮肉片的简单做法 1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀,备用。 2、上好浆的肉片腌制20分钟。 3、油菜洗净焯水,焯好的青菜放在大腕里。 4、锅中放油烧热。 5、下入腌好的肉片。
首先我们把肉片连一下,加一勺的盐,一勺的胡椒粉。少许的料酒,少许的生抽,打入一个鸡蛋。用筷子给它搅拌一下,搅拌均匀,然后加入一勺的干淀粉。
这样基本就是一顿了,其实不减脂这样吃也可以非常好吃。
如何做水煮肉片步骤
做法步骤: 第1步、里脊肉切片、放入苕粉(淀粉)姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会 第2步、锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香 第3步、下入豆芽、小勺盐炒均匀 第4步、掺入。
水煮肉片的做法步骤 1猪瘦肉200克、豆皮1张、金针菇150克、绿豆芽200克、小米椒2根、青尖椒1个、海底捞火锅底料50克、葱姜末适量、干辣椒3个、麻椒粒1小把、花椒粉适量。
转大火煮沸后下入需要煮的菜品,煮至蔬菜成熟水沸状态入肉片煮30s-60s果断关火装盆撒干辣椒面、花椒粒 步骤6 锅入油,大火烧旺关火,将锅内旺油均匀浇洒在菜盆内。
待肉片吸收完水分后,加入红薯淀粉,上浆尽量厚一点,有点类似于滑肉片。 步骤5: 油麦菜洗净切段,锅内烧少许油,下干辣椒、花椒炝炒油麦菜。