巧克力冰淇淋怎么做
【下厨房】巧克力冰淇淋栏目为您推荐巧克力冰淇淋做法大全,巧克力冰淇淋怎么做好吃技巧分享,巧克力冰淇淋最正宗的做法和巧克力冰淇淋家常做法推荐,更多巧克力冰淇淋的简单做法就来下厨房。
加入碎巧克力，直至巧克力融化 步骤三 然后加入步骤一的淡奶油交班均匀备用 步骤四 蛋花用打蛋器打到颜色变浅，布满气泡 步骤五 另起一锅。
今天带来的是巧克力冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。
巧克力冰淇淋 所需食材：牛奶250克，淡奶油300克，蛋黄3个，白糖80克，可可粉5克，巧克力200克。制作方法：1.牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖，用打蛋器搅拌均匀。
做法步骤：第1步、蛋黄用打蛋器打至略为浓稠，颜色变浅 第2步、加入2.5dl淡奶油，搅拌均匀 第3步、隔水小火慢慢加热到85度。
家庭版冰淇淋的做法最简单的做法
做法：所有的食材都准备好。牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来，倒入锅中，稍微搅拌。一边加热，一边倒入白巧克力，转小火煮开，然后倒出来晾凉备用。
没有雪糕模具的可以使用纸杯，纸杯比塑胶杯环保一点。倒一点到纸杯中，中间插上雪糕棍送入冰箱即可。
第四步，接下来将之前冷却好的牛奶蛋黄液倒入在奶油中，继续打发，充分打发均匀，然后在盛放的容器上用一张保鲜膜覆盖好，放入在冰箱中开始冷冻；第五步，待将其冷冻结实后。
如此好的定型效果让它在未冷冻前就可以塑形。
自制老冰棍配方
学老的冰棍法，其他冰棍、冰激凌的做法都一样，只要有糯米粉就很容易做到。
把煮好的黄瓜汁倒入一个大碗中，自然凉透后用勺子舀入冰棍模具里，放冰箱冷冻4-5个小时，好吃的老冰棍就做好了，是不是超级简单？
接下来就分享大家一个老冰棍的做法，一起来看一下吧。教你做传统雪糕老冰棍，做法用料都很简单，一看就会，比买的还好。【老冰棍】食材：20g糯米粉、150g牛奶、120g白糖、650g水。
老冰棍 【所需食材】糯米粉20g，奶粉30g，白砂糖90g，牛奶100g，水500g。奶粉我用的是无糖奶粉，如果用含糖奶粉，可以减一些白砂糖的量。
这款老冰棍，做好后有淡淡的奶香味。如果大家喜欢奶味重一点的，可以加大牛奶的量，也可以放一些奶粉。如果喜欢甜一些的，就多放一些糖。2、这个量，一共做了6根老冰棍。