咖喱鸡肉饭的做法
食材准备：鸡腿肉40g，土豆60g，胡萝卜40g，洋葱20g，香菇20g，咖喱块5-8g，食用油少许 2 土豆和胡萝卜清洗干净，去皮，分别切成0.5-1厘米大小的小丁。
油热放鸡肉翻炒变色装盘备用 3⃣️留底油放洋葱翻炒,加土豆和胡萝卜丁,放鸡肉加少许盐、半勺生抽翻炒均匀;加水没过食材。
第1步、鸡胸肉，土豆切拇指指甲大小，青红椒切小片，洋葱切小丁。(胡萝卜用完了，就没放)第2步、咖喱块。第3步、鸡胸肉打上一点蛋清，拌匀，再撒一点生粉，拌匀。第4步、稍置片刻。
咖喱鸡肉饭 准备好食材：土豆1个、胡萝卜小半根、咖喱适量、鸡肉适量、牛奶1盒。1、胡萝卜去皮后切成小块，土豆去皮后切成小方块，鸡肉取适量洗净后切成块。
咖喱鸡肉饭的做法,咖喱鸡肉饭怎么做请看步骤:1.把鸡胸肉洗干净,选大胸肉一大块就行了,改刀切成1.5×1.5厘米左右的小块2.切好小块之后,把鸡丁放在盆里,加入三勺淀粉,两勺生抽。
咖喱鸡块是先焯水还是先腌制
做法一、咖喱鸡的家常做法 1、食材：鸡肉500g，姜10g，葱10g，蒜10g，洋葱30g，土豆150g，胡萝卜 150g，咖喱块30g。2、将事先腌制好的鸡肉凉水下锅，放入葱，姜，料酒焯水去腥。
鸡腿去骨备用因为咖喱汤汁浓稠用于拌饭最佳,为了避免误食碎骨,建议去骨。骨头沿中间斩断去除碎骨一并备用。 步骤2 鸡肉中放入适量盐和料酒进行半小时腌制,再进行焯水并去除浮沫。
【咖喱鸡块(零失误)】01.准备食材,料酒/盐/淀粉研制鸡腿肉,11.腌制好的鸡腿肉焯水捞出备用,21.重新起锅,油爆姜蒜八角桂皮,31.加入土豆、胡萝卜丁爆炒,41.加水熬汤,把土豆炖熟哦。
咖喱鸡块的烹饪技巧 要诀1:鸡肉先焯,水里放盐。有效去除腥味并且让鸡肉入味。要诀2:正常来说这道菜不需要煮很久,因为为了摆盘漂亮,块块分明并且土豆刚好变软时最好。
咖喱鸡块，鸡块焯水还是直接炖？其实都不对，正确的做法是，将鸡块焯水后，先将料头炒香，炒香后下入咖喱粉，炒出香味，接着再放入生抽等调料调味后，再将鸡块和土豆放入锅内。
【步骤图】咖喱鸡块的做法
咖喱鸡块的做法步骤 1主辅料:鸡腿、土豆、椰浆、咖喱。 2把鸡腿洗净、剁块。 3土豆洗净切块。 4鸡块冷水入锅,飞水去腥味。烧开即可捞出,洗净备用。 5热油,炒香葱姜。
【咖喱鸡块(咖喱粉版)】1.准备食材,可依据口味调整,但是椰浆是灵魂;2.锅中加油适量,放入肉桂,姜,蒜,洋葱,翻炒入味;3.放入土豆,胡萝卜,鸡肉翻炒,然后加入咖喱粉炒匀。
咖喱鸡块(零失误)的做法步骤 步骤1 准备食材,料酒/盐/淀粉研制鸡腿肉 步骤2 腌制好的鸡腿肉焯水捞出备用 步骤3 重新起锅。
做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。