北京特色早餐（北京吃早餐比较有名的早餐）_食谱

北京特色早餐

1：豆汁，焦圈，咸菜丝儿，提到北京人最爱的早餐，他们的心头肉非豆汁莫属，刚一起床闻到豆汁的香味整个人都精神了。喝豆汁必须要搭配上焦圈，再来一碟咸菜丝。

北京特色早餐首推北京风味烧饼加油饼,第二,退包子炒肝,第三,北京混沌油条,第四,肉饼小米粥。这些都是我本人的喜好,朋友可以尝一尝。

以下是北京的10种特色早餐推荐：煎饼果子：煎饼果子是一种由薄薄的饼皮包裹着豆沙、鸡蛋、油条等馅料的传统早餐。

北京早餐每个品种的制作方式、食用方式都蕴含着北京人特有的讲究劲。羊肉烧饼是其中之一，制作方法和选择的食材也是非常讲究。

豆泡汤很‬有‬北京‬风味‬，也是北京人早上非常喜欢吃的早点之一，就是把白豆腐切成小块，再‬炸至‬金黄‬，然后用‬汤煮调味‬，特别‬鲜美，豆腐吸足汤汁。

“北京早餐界顶流”并非浪得虚名,炸得松软的油饼裹上双倍醇香黑糖又香又酥又脆,注意!

糖油饼是京津一带特有的早点,虽然多数北京人早上不太吃甜食,但偶尔来张糖油饼换换口味,那滋味儿真是妙不可言。

豆腐脑：豆腐脑是北京早餐中的一道传统食品，是由豆浆制成的豆腐状食品，口感细腻、清香可口。豆腐脑常常与辣酱、麻酱、葱花等佐料一起食用。

木耳、鸡子儿、牛肉末打卤的豆腐脑，就是那种鲜咸的与南方的酱油豆腐脑不同，风味儿浓郁。总之，北京的早点小吃有很多，比较有特色的也有很多，随着时间流逝，有的已经失传了。

王府井美食街王府井小吃街是来北京的游客必去的地方之一,这里不仅有北京特色小吃,也汇聚了全国各地的特色小吃,种类多、口味丰富多样,让谁看了都嘴馋,有的叫法还很怪异。

经过多年的发展和变化，护国寺小吃街已经成为北京著名的美食街之一。在护国寺小吃街，你可以品尝到各种正宗的北京小吃，如扎江面、豆汁、炖菜、羊蝎子、麻豆腐等。

攻略APP,发现有些攻略都是些广告软文,走进哪些推荐的网红小吃街,你会有一种熟悉感觉:“这不就是我们当地的小吃街吗”,没错。

三里屯酒吧街三里屯酒吧街是北京夜生活最“繁华”的娱乐街之一,饮食上主打高级餐厅,收罗世界顶级美食。

2：簋街，北京著名的美食街之一，位于东城区王府井大街和交道口北大街之间的一条小街上，全长约500米。簋街是北京传统的美食街之一，也是北京最著名、最具特色的美食街之一。

排斜街,位于地安门外大街鼓楼前,是北京北城著名的文化街区,又称鼓楼小吃街。【白】整条街都是各种老北京小吃。巴格街美食推荐:炒肝、火烧驴肉、油炸灌肠等。

本期我们给大家推荐几个北京本地人常去逛的特色小吃街。

【护国寺小吃街】护国寺街是北京后续改造的街道，它以棉花胡同为界，西侧以小吃风味扎根，东侧以人文景观见长，诸如梅兰芳故居，老派的四合院，地道的北京菜馆，基本都坐落在这里。