小鲅鱼怎么做好吃
中途加入白糖四勺，精盐适量，酱油，生抽，将其翻拌均匀，大火烧开，然后转中小火煮至八分钟就可以了。
具体做法如下:鲅鱼去头,去内脏,切成小块儿,洗净沥水,放入盆里,加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀,放入冰箱腌制一夜,腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿,晾干。
第1步、首先，将鲅鱼放在案板上，沿着鱼尾剔出鲅鱼肉 第2步、再将剔好的鲅鱼肉切配成大小适宜的鲅鱼段，放入容器中备用 第3步、油菜去叶，切成油菜段。
如果做的鱼少,啤酒可以适量减少,然后再加入适量的盐、生抽和白糖提鲜,将调料搅拌化开后,再放入鲅鱼大火炖15~20分钟左右,炖至鲅鱼收汁后关火,撒入香菜和葱花提鲜,赶紧端上桌尝鲜吧。
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家常煎鲅鱼简单做法
将鲅鱼内脏去除清洗干净，鱼鳃和肚子里的黑膜一定要摘干净了。
准备好鲅鱼，内脏处理干净，洗净 2 鲅鱼切段待用 3 取小碗。
鲅鱼 6条 、 盐 少量 烹饪步骤1/11 点击查看大图 鲅鱼洗净 2/11 点击查看大图 剪去头部去内内脏和鱼鳍鱼尾,其实头部煎炸更好吃,但是牙齿太尖了。
做法步骤：第1步、主要原料。第2步、鲅鱼收拾干净，切块。放料酒，花椒，白胡椒粉，生抽，盐腌制四到五个小时。使其入味。第3步、腌制好的鲅鱼块，放油锅煎至。
油炸鲅鱼块的家常做法
油炸鲅鱼的做法,油炸鲅鱼怎么做请看步骤:1.鲅鱼洗干净,切块2.如图,给鲅鱼裹上一层面粉3.一个鸡蛋,加适量清水和面粉搅拌成浓稠的黏糊4.油热锅,中火转小火后放入,裹好面糊的鲅鱼5.炸至金黄色就熟了。
鲅鱼去内脏清洗干净切成段，2. 加入一勺酱油、一勺生抽、一小勺老抽，葱姜少许放到鲅鱼块上，有手抓匀腌制1小时，腌制的时间越长，鲅鱼会越入味，自然也会越咸。
外脆里嫩,油炸鲅鱼的做法,豆果美食为您提供外脆里嫩,油炸鲅鱼的做法图文步骤,了解外脆里嫩,油炸鲅鱼所需食材,掌握外脆里嫩,油炸鲅鱼的做法技巧。
用厨房纸吸干水分。7 裹上一层淀粉，稍微压紧，避免后面炸的时候面粉掉落在油锅里。8 锅里倒油，烧至用筷子插入周边冒小泡泡就可以放入鲅鱼块了，中小火炸。
五香炸鲅鱼的做法,五香炸鲅鱼怎么做请看步骤:1.将鲅鱼切段,盆中放入酱油,鸡精,五香面,腌制3小时,锅中放油,炸至金黄色即可出锅2.香喷喷。