家庭版红糖发糕做法
将中筋面粉用密网筛一次，去除面粉中较大的颗粒。2.将蛋清放入面粉中搅拌均匀，然后把红糖和酵母放入到凉水中，红糖化开后，放入到搅拌好的面粉中。
【红糖发糕(家庭版)】1.红糖粉350克加入开水450ml;2.把糖充分融化倒入冷水400克,搅拌均匀,过筛一下备用;3.取个干净的盘放入面粉木薯粉;4.加入酵母。
—80g纯红糖 —200g开水(不用刚烧开可以化开糖的温度) —鸡蛋一个(60g左右) —3g酵母(选耐高糖酵母) —300g面粉 —6颗红枣 步骤: 1⃣ 80g红糖用开水融化好 2⃣红糖水静置温热时倒入。
红糖发糕的做法,红糖发糕怎么做请看步骤:1.碗中放100克【红糖】,加220克【开水】搅拌至红糖完全融化,放置常温备用。
学做大米发糕
红枣和大米面糊搅拌均匀后，大米发糕面糊就做好了，下面就要开始分碗蒸了；10、我用了五个小碗，碗里刷上油，把大米面糊倒进去。
【零失败的米发糕】【食材准备】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。【具体做法】：1、粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。
如果家里没有破壁机打米浆，就直接去买点大米粉（粘米粉）来做吧，效果是一样的，更简单。我通常买现成的大米粉，省了泡米和打米浆的过程。
第1步、食材称重，大米提前浸泡一下午。第2步、浸泡过的大米沥干水分放入破壁机，加入80克水。第3步、破壁机在工作的时候，把白糖放入容器。第4步、加入少量的开水化开白糖。
米糕培训班
广州米糕技术培训学习班 【课程内容】 米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。
主食面点培训,欢迎到北京品味轩实践学习主食面点技术,一些面点系列制作起来像是很复杂,花样多,自己动手制作的时候有很多的顾忌。
米糕发糕培训加工的基本标准; 5、米糕发糕培训加工的工艺步骤; 6、米糕发糕培训经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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糯米蒸糕的做法视频
1.糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。2 2.先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。
喜欢糯叽叽的红豆糯米糕~ 可以试试这个!
✅红豆糯米糕～👉食材:糯米粉130克 玉米淀粉25克纯牛奶200克 白砂糖10克 蜜红豆110克◼️做法:1⃣准备好食材,碗中加入糯米粉➕玉米淀粉➕白砂糖➕纯牛奶➕蜜红豆。
【红豆糯米糕】所用食材：煮熟的红豆220克，糯米粉100克，牛奶（清水）100克，细砂糖40克，红枣5粒 【制作方法】：1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用。