一、面粉的配比：
面粉：高筋面粉：低筋面粉=3：1
二、配料：
高筋面粉：300克，低筋面粉：100克，白糖：30克，盐：5克，温水：250克，酵母：5克，鸡蛋：1个，植物油：20克
三、做法：
1、将高筋面粉和低筋面粉混合，加入白糖、盐、温水、酵母，搅拌均匀，让面团发酵30分钟至双倍大；
2、将鸡蛋打入面团中，加入植物油，继续搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，让它发酵30分钟；
3、把面团搓成长条，分割成小块，每块大小大约是50克左右，然后搓圆；
4、把搓好的面团放到桌子上，用手掌按压，把面团拉成薄片，把中间的馅料放在薄片上，然后把薄片捏起来，捏成球形；
5、把捏好的包子放在桌子上，用手掌轻轻按压，把包子按压成厚厚的圆饼；
6、把包子放入油锅中，用中火煎制，煎制至两面金黄，撒上葱花，即可出锅。
最后，做出来的包子又软又好吃头，香气四溢，口感细腻，让人食欲大开，是一道美味的美食，受到大家的喜爱。