孜然牛肉的正确做法
【孜然牛肉】 【所需食材】牛肉、孜然、红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、葱花等 【制作步骤】 1、 首先将牛肉分成几块,再改刀将牛肉切成片。
将牛肉切片,尽量薄,青菜豆芽洗干净,葱切花,姜切片,辣椒干切小,蒜头一部分切片,一部分剁碎。 如下图。 2、切好的牛肉,放料酒,鸡精,盐,油,姜丝腌制一小会。
【孜然牛肉】所需材料：牛肉300克、洋葱半个、香菜2棵、油盐适量、姜1片、料酒半汤匙、生抽2汤匙、白糖少许、孜然半汤匙、芝麻（熟）半汤匙、辣椒粉半汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉半。
【孜然牛肉】所需材料:牛肉300克、洋葱半个、香菜2棵、油盐适量、姜1片、料酒半汤匙、生抽2汤匙、白糖少许、孜然半汤匙、芝麻(熟)半汤匙、辣椒粉半汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤。
家庭版孜然牛肉
做法步骤：1.有的朋友去买牛肉也不会挑选，把牛肉买回来后，做出的菜肴，吃着口感不好，又老又柴，其实，牛肉的各部位吃法是各不相同的，不同的吃法，选择的部位也是不一样的。
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牛肉切成薄片（记住，切片的时候一定要顺着肉的纹理来切，不然没会失去牛肉的那种香味，片要均匀，这样在做上锅的时候尽可能的同时熟），加料酒、生抽、蛋清拌匀后放淀粉。
孜然粉,辣椒粉和烧烤料备用。 12 锅里留底油,(油不要太多)姜蒜末放入炒香。 13 倒入炸好的牛肉粒。 14 适量鸡精,孜然粉,辣椒粉,烧烤料,花椒粉,白芝麻调味,咸度不够的话稍加一点点。
【孜然牛肉的做法大全
今天牛肉打折,安排个孜然牛肉解解馋,切大片一点,吃起来很爽,狂炫两碗米饭 🍀食材:牛肉、红辣椒、小米辣、姜蒜、蒜苔; 👇做法: 1⃣️牛肉切片。
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【孜然牛肉】所需材料:牛肉300克、洋葱半个、香菜2棵、油盐适量、姜1片、料酒半汤匙、生抽2汤匙、白糖少许、孜然半汤匙、芝麻(熟)半汤匙、辣椒粉半汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤。
孜然牛肉的做法步骤 1牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。 2小青椒去蒂洗净。 3炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。
孜然羊肉做法
孜然羊肉 【准备原料】羊腿肉、洋葱、芹菜（香菜)、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、盐、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉 【制作过程】1、羊腿肉切成大粒，口感会更好。
然后捞出来控干油后，再次把羊肉倒入锅中，一定要像这样再次煎炒下，吃到口感和味道才会更好一些。
做法步骤：第1步、羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。第2步、加入半勺食盐。第3步、加入半勺鸡精。第4步、加入半勺孜然粉。第5步、加入1勺烧烤料。第6步、打入一个蛋清。
步骤五、锅内不要刷洗（这时候有少许油），倒入炸好的羊肉片，把锅端离火口，用手抓一把孜然粉和辣椒粉。
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