嫩玉米饼的做法和配方
配料: ✅玉米面100克 ✅面粉100克 ✅牛奶150克➕水150克 ✅代糖或白糖30克 做法: ①粉类混合加入糖,少量多次加入牛奶跟清水,搅拌无颗粒继续加完,最后面糊比较稀。
主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1.将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2.再加入适量糖和小苏打；3..分次加入温牛奶和面；4.和成光。
甜玉米2根、玉米粉1勺、鸡蛋1个、葱花、盐
产品别名 石磨嫩玉米饼做法 电压 380 烤饼炉净重 120 外形尺寸 其他 售后服务 一年 适用范围 其他 投资创业 创业 加工定制 定制 使用范围 见详情 造型 其他 石磨材质 多种天然石。
玉米饼之步骤 步骤一、将玉米剥去外皮（最好选用新鲜嫩的玉米，这样后期出锅更香），用手将玉米粒剥下来放入盘中（一般我们都是用机器打成粒。
油煎玉米粑粑的做法
不粘锅倒入少许油烧热。 8.舀一勺玉米糊到锅里,做成饼状,关中小火,慢慢煎制。 9.底部上色后翻面煎另一面,一定要中小火,否则表皮糊了,里面还没有熟。
买回的玉米粑粑,把玉米叶去掉 点击查看大图 2.改刀切成厚片 点击查看大图 3.电饼铛预热放少许油 点击查看大图 4.放入玉米粑粑。
2⃣️做法步骤: 将新鲜玉米粒剥下来,使用擦丝器擦成玉米浆或者使用破壁机打碎(我这里是购买的已经打好的玉米浆,四川街头有很多卖的) 在玉米浆中加入适量糖、糯米粉拌成糊糊。
玉米粑粑 By 永远的CH 原料：嫩玉米、糯米粉、面粉、白糖、植物油。做法步骤：第1步、玉米粒剥好。第2步、加点水，用果汁杯将玉米粒打成糊糊。第3步、玉米糊糊倒入大碗中。
做玉米粑粑,要挑老一点的才行,一颗一颗剥成玉米粒,再加少量的水磨成细细的泥,加上适量的白砂糖,用玉米壳或者芭蕉叶包裹着。 可以蒸,可以焙,也可以直接搓成小圆球用油煎。
蒸玉米粑粑要放酵母吗
把玉米皮铺开后挖一勺面糊进去,至于多少还是要根据玉米皮大小来决定,最后再放入蒸锅,冷水上锅蒸,水发出咕咕的声音后,再蒸15分钟就可以开吃辣。
步骤5 玉米粒入破壁机果蔬键4档40秒打成浆,称重640克+糖30克+酵母5克搅匀。
放入酵母 白糖 鸡蛋搅拌均匀 后加入面粉 黏糊糊的状态 ❗(糖根据自己喜欢的甜度放) 步骤4 盖上保鲜膜发酵一个小时 发酵好 用筷子轻轻的搅拌排气 步骤5 用勺子把玉米糊刮在玉米。
通常是需要的。玉米糊中加入适量白糖、酵母,盖上保鲜膜让它发酵半小时左右,可以让面糊发酵成两倍大,这样做出来的玉米粑粑在口感上会更松软,且更好吃。