家常炖黑鱼的做法
做法:首先把野生黑鱼洗杀干净,切片1-2公分(不用去骨)备用。
具体做法如下:猴头菇泡 发,洗净炖熟后切片备用,黑鱼去鳞和内脏后洗净,切去头和 尾,其余切成薄片,切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻。
新鲜黑鱼洗净切段，放油煎至鱼边角金黄，放入姜和料酒。2.加水，煮开。
做法: 1、把宰杀清洗干净的鱼打花刀。 2、将鱼加入适量的盐和料酒腌制十五分钟。 2、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。
简单的黑鱼汤做法又好吃
黑鱼汤 食材：黑鱼，姜 步骤：1、黑鱼鱼骨加一点啤酒、适量的盐，把鱼骨抓洗一下（黑鱼里面残留淤血，用啤酒和盐抓洗可洗去淤血还能减小腥味），抓洗之后再次把鱼骨用水清洗干净。
做法步骤：第1步、黑鱼洗净切成块。第2步、姜蒜、干辣椒切碎。第3步、锅内热油、下鱼块略煎一下。第4步、翻面把另一面也煎一下。第5步、下姜蒜干辣椒。第6步、加料酒。
黑鱼汤的做法,黑鱼汤怎么做请看步骤:1.黑鱼剖好洗净切片加入适量食盐、黄酒腌半小时,大蒜子压扁,生姜切片,我家不吃鱼头所以都扔了2.姜片、大蒜子入热油锅爆香3.倒入鱼片,煎一会晃动锅子。
黑鱼汤By 雨中漫步_kRsJPX 原料：黑鱼、香菜、玉米油、葱、姜、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、黑鱼清洗干净，鱼太大我只用了一部分。第2步、用厨房纸把鱼擦一下水分。
黑鱼汤,汤鲜味美,老少皆宜
首先得先处理一下黑鱼,先把鱼头切下来,再顺着它的脊背给它一劈二,放在一旁备用。 因为黑鱼腥气比较重,需要将它油炸一下,这样煮出来的汤会比较好喝,香味也更浓郁。
第六步:加入一些切好的平菇,让切好的平菇在汤里煮熟,让鲜味出来,最后放入豆腐块中煮一会。
营养功效:当归补气养血,枸杞具有美容养颜的作用,,鲫鱼则可活血通络。
新鲜,只有新鲜的鱼才能做出鲜美的鱼汤,一般鱼死4小时候,鲜味就会慢慢流失完,煮的鱼汤就不会鲜甜,而黑鱼汤一般都是用来调养身体的,最好就是现杀现做。
黑鱼做汤
煮鱼汤,鱼一定要煎一下,加开水,这样才容易煮出奶白色的汤! 黑鱼的功效 黑鱼有补脾胃,利水气的功效。
黑鱼汤，汤鲜味美，营养丰富 黑鱼汤By 香香的小厨房 原料：黑鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、黑鱼洗净切成块。第2步、姜蒜、干辣椒切碎。
黑鱼斩杀后洗净切成厚实块 步骤2 准备调料(黄酒,盐,白酒吗,生姜,小葱) 步骤3 先用3克盐和1汤匙白酒,一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净。
将山药去皮后切成滚刀块,黑鱼洗净沥干;准备好其他材料 2、锅中放入适量的油, 再加入一勺猪油 3、放入姜片。